Chiedi alla maggior parte di chi visita Ibiza per la prima volta di immaginare una spiaggia dell'isola e ti descriverà un'ampia distesa di sabbia dorata con una fila di lettini e un bar che spara musica già a mezzogiorno. Quelle spiagge esistono e, a modo loro, sono meravigliose. Ma l'isola custodisce la sua vera magia nascosta tra le pieghe della costa: le cale segrete di Ibiza, piccole insenature raggiungibili per sentieri ombreggiati dai pini e strade sterrate piene di buche, dove l'acqua brilla di un turchese impossibile e il suono più forte è quello delle cicale. Questa è l'Ibiza che gli abitanti custodiscono gelosamente e, una volta che hai nuotato in una di queste cale tranquille, i resort affollati non ti sembreranno mai più del tutto uguali.
Ecco la guida di un local per scovare le più belle spiagge nascoste dell'isola, come raggiungerle e come viverle senza rovinare proprio ciò che le rende speciali.
Cosa rende diversa una «cala»
«Cala» significa semplicemente insenatura, e la parola ti dice quasi tutto quello che c'è da sapere. Sono piccole rientranze riparate scavate nella roccia, di solito incorniciate da pinete o falesie color ocra e spesso in compagnia di poco più di una manciata di casotti per le barche dei pescatori. Molte non hanno una strada che arrivi fino alla sabbia, né bagnino, né un chiringuito che serva birra fresca – ed è proprio questo il punto. Scambi la comodità con acqua limpida, spazio per respirare e la sensazione di aver trovato qualcosa che le guide hanno solo sfiorato.
Poiché queste cale non sono urbanizzate, ripagano un po' di impegno e di autosufficienza. Chi le ama di più è chi arriva preparato, presto e non lascia nulla dietro di sé.
La costa nord: selvaggia e orlata di pini
La costa settentrionale di Ibiza, intorno a Sant Joan e Santa Eulària, è dove l'isola appare più selvaggia, e custodisce alcune delle più belle cale segrete.
Cala d'Aubarca è meno una singola spiaggia che una spettacolare baia di ciottoli e formazioni rocciose ai piedi delle falesie, raggiungibile per un sentiero tra ginepri e rosmarino. Non ha alcun servizio, così resta splendidamente tranquilla anche in agosto. Cala Xarraca, poco più avanti, è un insieme di piccole cale dall'acqua calma e bassa, ideale per lo snorkeling, oltre a una celebre pozza di fango lì vicino dove i visitatori si ricoprono di argilla ricca di minerali.
Poco distante, Aigües Blanques si distende sotto alte falesie color ocra sulla costa nord-orientale. È più selvaggia ed esposta rispetto alle cale riparate, amata da chi preferisce le spiagge non urbanizzate e naturiste, ed è rivolta a est, con una bellissima luce del primo mattino.
L'ovest: acqua turchese e tramonti dorati
La costa occidentale è famosa per i suoi tramonti, e le sue cale ne approfittano al meglio.
Cala Saladeta è quella di cui tutti parlano sottovoce – la sorella più piccola e tranquilla di Cala Salada, che si raggiunge arrampicandosi sugli scogli a sinistra della spiaggia principale. La ricompensa è sabbia fine e chiara e un'acqua così limpida da sembrare illuminata dal basso. In estate arriva prima di metà mattina, perché la piccola cala si riempie in fretta e non avanza spazio.
Più a sud, vicino a Es Cubells, Cala Llentrisca è uno dei segreti meglio custoditi dell'isola: una cala di ciottoli circondata da falesie aspre e pini intatti, senza accesso stradale, così dovrai arrivarci a piedi o in barca. E per qualcosa di davvero ultraterreno, la zona rocciosa nota come Atlantis (Sa Pedrera) è un'antica cava di arenaria sotto le falesie vicino a Cala d'Hort, dove vasche scavate nella pietra e incisioni lasciate da decenni di visitatori si trovano sotto la vista dell'isolotto di Es Vedrà. La discesa è ripida e non per tutti, ma pochi luoghi sull'isola sembrano più magici.
Il sud e l'est: cale con carattere
Le coste meridionali e orientali nascondono cale dal carattere autentico. Sa Caleta, vicino all'omonimo sito archeologico fenicio, è una piccola spiaggia di sabbia dove le falesie rosse incontrano il mare turchese e i tradizionali casotti di legno per le barche costeggiano la riva – uno degli angoli più fotogenici dell'isola.
Sulla costa orientale, Cala Mastella è una minuscola e tranquilla insenatura incastonata in una gola verde, nota soprattutto per la rustica baracca del pesce nascosta tra gli scogli, dove un abitante del posto serve il pescato del giorno a chi la trova. Es Portitxol, vicino a Sant Miquel, è una baia a ferro di cavallo di pietre levigate e acqua cristallina che si raggiunge per un sentiero roccioso, circondata dai casotti dalle porte azzurre che danno a tante cale ibizenche il loro aspetto senza tempo. Nessuno di questi luoghi è di quelli in cui ci si imbatte per caso – ed è proprio per questo che restano speciali.
Come vivere le cale segrete di Ibiza nel modo giusto
Poche abitudini pratiche fanno tutta la differenza tra una giornata di cala perfetta e una frustrante.
Vai presto o vai tardi. Le cale migliori sono piccole e il parcheggio si limita a una manciata di piazzole polverose che spariscono entro le 10 in alta stagione. Arrivare entro le 9, oppure presentarsi con la luce del tardo pomeriggio, significa spazio, ombra e acqua più calma.
Arriva autosufficiente. Dai per scontato che non ci saranno bar, bagni, negozi e spesso nemmeno campo per il telefono. Porta molta acqua, snack, protezione solare e un po' di contanti per il raro ristorantino nei casotti dei pescatori che non accetta carte. Le scarpe da scoglio valgono tanto oro quanto pesano sulle cale di ciottoli e roccia.
Rispetta il luogo. Queste spiagge sopravvivono perché la gente se ne prende cura. Portati a casa tutti i tuoi rifiuti, resta sui sentieri segnalati per non erodere le dune e le falesie, e tieniti ben alla larga dalle praterie di posidonia al largo – quei campi sottomarini ondeggianti di Posidonia sono una specie protetta e il motivo per cui l'acqua è, prima di tutto, così incredibilmente limpida.
Tieni d'occhio il mare e il cielo. Molte cale non hanno bagnino, e le condizioni su cale esposte come Aigües Blanques o Cala d'Aubarca possono cambiare con il vento. Controlla le previsioni, tieni d'occhio le bandiere dove ci sono e non nuotare più al largo di quanto tu sia in grado di tornare con tranquillità.
La tua Ibiza tranquilla ti aspetta
Le cale segrete dell'isola sono la prova che Ibiza è sempre stata molto più della sua vita notturna. Una mattina passata a galleggiare in una cala silenziosa incorniciata dai pini, o una sera a guardare il sole sciogliersi nel mare da uno scoglio che ti sei dovuto guadagnare, è la versione dell'isola che ti resta addosso a lungo, ben dopo che l'abbronzatura è svanita. Viaggia leggero, punta la sveglia presto e va' a cercare la cala che diventerà la tua.
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