Le cale nascoste di Ibiza: guida di un local alle spiagge segrete dell'isola

Tutti conoscono la versione da cartolina della costa di Ibiza: ampie distese di sabbia con i lettini allineati in file ordinate e i chiringuiti che servono rosé ghiacciato già da mezzogiorno. Ma se passate qualche autunno su quest'isola cominciate a notare l'altra costa, quella che si lascia fotografare meno facilmente perché è nascosta dietro scogliere coperte di pini e si raggiunge solo con una strada sterrata o una breve arrampicata sulle rocce. Settembre e ottobre sono i mesi in cui questa seconda Ibiza si apre: la folla si dirada, l'acqua conserva il tepore dell'estate e le cale dove ad agosto era impossibile parcheggiare all'improvviso ospitano tre auto e un cane.

Questa è una guida a quelle cale: dove trovarle, cosa rende ciascuna degna della camminata e come visitarle nel modo giusto, senza trasformare un posto segreto in un posto calpestato.

Perché l'autunno è la stagione delle cale

La temperatura del mare a Ibiza tocca il massimo a fine estate e cala pochissimo fino a ottobre, quindi si nuota davvero bene ben oltre il momento in cui traghetti e voli Ryanair si diradano. Quello che cambia è la luce: più bassa, più calda e più generosa con le scogliere ocra che incorniciano quasi tutte queste spiagge. Anche il vento cambia carattere: l'autunno porta più giornate di bonaccia tra una raffica di tramontana e l'altra, cosa che conta parecchio sulla costa nord, dove un mare mosso può trasformare una cala tranquilla in una lavatrice nel giro di una notte. Chi vive qui pianifica le giornate in cala guardando le previsioni del vento tanto quanto quelle del sole, e vale la pena fare lo stesso: se arriva qualcosa da nord, pensateci due volte prima di puntare su una spiaggia esposta a nord.

Il vantaggio pratico della stagione è lo spazio. Una cala che a luglio ospita quaranta teli a fine settembre ne ha quattro, ed è esattamente questo il senso di andarle a cercare. Non state solo evitando la folla: state vedendo la versione della spiaggia che ha fatto innamorare la gente di questa costa fin dall'inizio.

Il sud selvaggio: scogliere, pini e una bella camminata

Il tratto di costa a sud di Sant Josep è dove Ibiza diventa davvero aspra. Cala Llentrisca si trova alla fine di uno sterrato che gran parte delle auto a noleggio non affronta volentieri, ed è esattamente per questo che resta tranquilla: o ci si arriva a piedi dal parcheggio più vicino, tra pini piegati dal vento, oppure via mare. Quello che si ottiene in cambio della fatica è una cala stretta di ciottoli e sabbia praticamente priva di servizi: niente chiringuito, niente noleggio lettini, solo acqua cristallina e un silenzio difficile da trovare altrove sull'isola in piena stagione.

Poco distante, i sentieri a picco sopra Cap des Falcó regalano panorami verso i piccoli isolotti che punteggiano questa costa senza bisogno di scendere fino al mare: un'ottima alternativa per le giornate in cui il mare è troppo mosso per nuotare ma si vuole comunque quella luce drammatica del sud. Qui servono scarpe adatte — sneaker, non sandali — perché il terreno è calcare sconnesso, non un sentiero curato.

Il turchese discreto della costa nord

Il nord di Ibiza ha un'altra personalità: più verde, più agricolo, con molte meno località turistiche di quelle che dominano il sud e l'est. Cala Xarraca, vicino a Portinatx, è conosciuta dai local per le sue formazioni rocciose strane, quasi lunari, a un'estremità della baia, striate di rosso e grigio dai depositi minerali, e per un'acqua di un turchese improbabile anche sotto un cielo autunnale grigio. È più accessibile delle cale del sud — c'è un piccolo parcheggio e una stradina che scende — ma raramente si riempie come le spiagge più grandi del nord.

Poco più avanti, la costa verso Portinatx si frastaglia in una serie di insenature più piccole davanti alle quali quasi tutti passano dritti, perché non sono segnalate dalla strada principale. Chi vive qui si orienta a memoria e cercando un varco tra i pini da cui scende un sentiero. Se volete trovarne una, il consiglio onesto è percorrere lentamente la strada costiera tra Sant Joan e Portinatx nel tardo pomeriggio e cercare le auto parcheggiate con il portapacchi: di solito è lì che comincia un sentiero.

Di fronte a Es Vedrà, senza la folla

Cala d'Hort deve la sua fama al panorama: l'isolotto calcareo e frastagliato di Es Vedrà che emerge dal mare proprio davanti alla spiaggia, una sagoma che sembra troppo teatrale per essere vera, soprattutto quando il sole le scende dietro. In estate questa spiaggia attira un flusso continuo di visitatori solo per quella vista, ma entro ottobre i ristoranti lungo la sabbia hanno diradato i tavoli e la spiaggia è abbastanza tranquilla da poterla nuotare per intero.

Quello che conviene sapere è che non serve stare sulla sabbia per godersi il panorama. Il sentiero costiero a nord della spiaggia sale verso piccoli terrazzamenti rocciosi da cui si può guardare il tramonto senza nessun altro intorno, borraccia alla mano e senza dover arrivare presto per accaparrarsi un posto. Sono quindici minuti di cammino che vi regalano la stessa silhouette per cui tutti guidano fin qui, senza la fila per un tavolo.

Arrivarci nel modo giusto

Qualche nota pratica per chi va a caccia di questi posti quest'autunno. Le strade che scendono verso le cale più piccole sono spesso sterrate, strette e a volte condivise con i mezzi agricoli: un'auto piccola e uno stile di guida paziente rendono più della sicurezza al volante. Molti sentieri non hanno alcuna ombra una volta usciti dalla pineta, quindi portate più acqua di quanta pensiate di aver bisogno, soprattutto se unite un bagno a una camminata sulla costa. Nessuna di queste spiagge ha bagnini una volta finita la stagione a metà settembre, quindi trattate il mare con lo stesso rispetto che riservereste a qualsiasi nuotata non sorvegliata, in particolare vicino agli ingressi rocciosi dove il fondale sprofonda in fretta.

Infine, la quiete che rende speciali queste cale si consuma in fretta. Riportate indietro tutto quello che avete portato, restate sui sentieri segnati invece di aprirne di nuovi nella macchia e, se trovate una cala che sembra davvero inviolata, chiedetevi se abbia bisogno di essere taggata sui social con la posizione esatta. Alcuni dei posti più belli di Ibiza sono rimasti tali perché la voce si è sparsa lentamente.

Organizzate la vostra settimana di cale

Sceglietene due o tre — una al sud, una al nord e il punto panoramico di Cala d'Hort per il tramonto — e avrete lo scheletro di una vera settimana d'autunno sull'isola, lontano dalle file di lettini e più vicino alla costa che ha fatto innamorare la gente di Ibiza fin dall'inizio. Portate un picnic, controllate il vento prima di partire e lasciate il programma abbastanza libero da potervi fermare fino all'ultima luce.