La maggior parte delle persone viene a Ibiza e nuota. Pochissime persone vengono a Ibiza e guardano. È tutta qui la differenza, e costa circa dodici euro e trenta secondi della tua mattinata: una maschera, un boccaglio e la voglia di mettere la faccia nell'acqua invece di galleggiare sulla schiena con gli occhi chiusi.
Fare snorkeling a Ibiza è uno dei piaceri più silenziosi dell'isola, e uno dei più sottovalutati. L'acqua qui è famosa per la sua limpidezza — non limpida «per essere il Mediterraneo», ma davvero, quasi spiazzante nella sua trasparenza, con una visibilità che in una mattina di calma arriva regolarmente a venti metri e oltre. C'è un motivo, e il motivo è una pianta. Ma alla posidonia arriviamo tra un attimo.
Questa è la guida di un local su dove fare snorkeling a Ibiza, cosa vedrai davvero là sotto, quando andare e come farlo senza rovinare proprio ciò che sei venuto a guardare.
Perché l'acqua di Ibiza è così limpida
La risposta breve è Posidonia oceanica — una pianta marina, non un'alga, endemica del Mediterraneo. Cresce in immense praterie sottomarine sul fondale tra Ibiza e Formentera, e lo fa da moltissimo tempo. La prateria nel canale tra le due isole è stimata attorno ai 100.000 anni di età, il che la rende uno degli organismi viventi più antichi della Terra. È protetta dall'UNESCO ed è l'intera ragione per cui l'acqua ha quell'aspetto.
La posidonia filtra l'acqua, stabilizza la sabbia perché non si intorbidisca, ossigena i bassi fondali e offre riparo a un'enorme quantità di fauna marina giovanile. Quelle chiazze scure che vedi dalla barca — quelle che sembrano scogli o ombre e che ogni tanto qualcuno si lamenta «rovinino» il turchese — sono le praterie. Non sono sporcizia. Sono la ragione del turchese.
Troverai la posidonia anche spiaggiata sulle spiagge invernali, in spessi banchi bruni. I local sanno che va lasciata lì: protegge la sabbia dall'erosione fino alla primavera. I turisti chiedono quando qualcuno verrà a pulire. Ora tu lo sai meglio di loro.
Le cale migliori per lo snorkeling a Ibiza
L'acqua limpida è ovunque su quest'isola. L'acqua interessante è più selettiva. Quello che ti serve è la roccia — perché roccia significa struttura, e struttura significa pesci.
Cala Xarraca (nord). Una baia rocciosa e riparata sulla costa settentrionale, con visibilità eccellente e un fondale che degrada per gradini, così puoi restare in superficie o scendere quanto vuoi. Nuota verso gli scogli sul lato sinistro e in un paio di minuti ti ritroverai sopra posidonia e massi. Lì vicino c'è un piccolo bagno di fango naturale, che è un bonus o un orrore a seconda del tuo temperamento.
Cala Mastella (nord-est). Piccolissima, verde, racchiusa tra i pini, con un pontile di legno e una capanna di pescatori. La baia è abbastanza raccolta da poterne fare tutto il perimetro in mezz'ora. Ottima per principianti e bambini — riparata, bassa sui bordi e in ombra per una parte della giornata.
Es Portitxol (nord). Una cala di ciottoli raggiungibile con una vera camminata in discesa da Sant Miquel, con le vecchie rimesse per le barche dei pescatori scavate nella roccia. La fatica filtra la folla. L'acqua è un vetro. Porta scarpe con cui si possa camminare e una bottiglia d'acqua — lassù non c'è nulla, ed è esattamente il punto.
Cala Llentrisca (sud-ovest). Remota, sassosa, selvaggia e raggiungibile a piedi. Uno degli angoli meno sviluppati dell'isola. Lo snorkeling lungo i bordi rocciosi è superbo e spesso l'avrai tutta per te.
Cala d'Hort (sud-ovest). Sì, ci vanno tutti per la vista su Es Vedrà. Vacci lo stesso, ma vacci alle 8 del mattino e nuota lungo gli scogli sulla destra. Il salto di profondità è spettacolare e la vita ittica è fitta.
Sa Caleta (sud). Scogliere rosse, un insediamento fenicio in alto e acqua bassa e limpida su roccia e sabbia. Accesso facile, perfetta per un primo snorkeling.
Cosa vedrai davvero là sotto
Ibiza non ha barriere coralline né tartarughe marine in fila per le foto. Quello che ha è un ecosistema mediterraneo vero e funzionante, e una volta che l'occhio si abitua è davvero avvincente.
Aspettati salpe in banchi argentati e luccicanti sopra la prateria, castagnole sospese in nuvole scure sopra gli scogli, labridi dai verdi e dagli arancioni improbabili che beccano la pietra, e orate che pattugliano i salti di profondità. Guarda con attenzione i margini tra sabbia e roccia per scovare i polpi — di solito noterai il mucchietto ordinato di conchiglie davanti alla tana prima ancora dell'animale. Cetrioli di mare e ricci di mare sono ovunque sulla roccia; i ricci contano, perché mettere un piede su uno di loro chiuderà lì il tuo pomeriggio.
Nelle praterie di posidonia vere e proprie, cerca i pesci ago e qualche seppia, e se sei molto fortunato l'enorme conchiglia a ventaglio della nacchera di mare (Pinna nobilis), il più grande bivalve del Mediterraneo — oggi in pericolo critico e rigorosamente protetto. Ammirala. Non toccarla.
Quando andare e cosa portare
L'ora del giorno conta più della stagione. Vai presto — tra le 8:00 e le 10:30 il mare è al suo massimo di calma piatta, la luce entra con la giusta angolazione e il traffico di barche non è ancora iniziato. A metà pomeriggio in agosto la superficie è increspata da vento e scie, e la visibilità cala.
Guarda il vento, non la temperatura prevista. Una cala esposta a nord è impraticabile con la tramuntana e perfetta con vento da sud. Se soffia da nord, vai a sud — Sa Caleta, Cala d'Hort. Se soffia da sud, punta su Xarraca o Mastella. I local pianificano la giornata così, e dovresti farlo anche tu.
Stagione: l'acqua è più calda da fine luglio fino a ottobre, e settembre e i primi di ottobre sono il momento perfetto — mare caldo, meno folla, mattine più calme.
Attrezzatura: una maschera che aderisca davvero (provala inspirando dal naso senza il cinturino — deve restare attaccata), un boccaglio e una crema solare reef-safe sulla schiena, o meglio ancora una rash vest. Le pinne sono facoltative nelle cale riparate e utili ovunque ci sia corrente. Le scarpette da scoglio valgono davvero la pena sugli ingressi di ciottoli e roccia di Ibiza.
Farlo senza danneggiarla
Qualche regola che i local prendono sul serio e che dovresti prendere sul serio anche tu:
- Non ancorare mai sulla posidonia. Se sei in barca, usa una boa o una chiazza di sabbia. Le cicatrici lasciate dalle ancore nella prateria impiegano decenni a rimarginarsi, ed è sia illegale sia pesantemente multato nelle acque delle Baleari.
- Non toccare, raccogliere o calpestare nulla. Non le conchiglie, non la nacchera, non i ricci, non la posidonia.
- Usa una crema solare minerale o copriti. I filtri chimici sono pesanti per la vita marina nelle baie chiuse.
- Porta via i tuoi rifiuti, anche dalle spiagge senza cestini — quelle remote sono remote proprio perché nessuno ci fa manutenzione.
- Nuota in compagnia e resta dentro le zone di balneazione segnalate dove esistono. Il vero pericolo qui è il traffico di barche, non la fauna.
Fanne una mattinata
La versione migliore di questa giornata è più o meno così: partire presto, guidare verso nord, fare snorkeling per un'ora mentre il mare è ancora uno specchio, poi asciugarsi davanti a un caffè e a un bocadillo in un posto con vista, prima che l'isola si svegli sul serio. Alle 11 del mattino avrai visto più cose di Ibiza di quante ne veda la maggior parte dei visitatori in una settimana intera.
Porta una maschera. Guarda in basso. L'isola è almeno per metà sott'acqua, e quella metà è la parte di cui quasi nessuno si occupa.
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