Il existe à Ibiza un certain type de matin que les locaux gardent discrètement pour eux. La lumière est encore douce, l'air sent le pin et le sel, et le seul bruit au bord de l'eau est le tintement de quelqu'un posant un thermos de café sur un rocher. La réputation de l'île vous précède de loin — mais passez ici un été et vous comprenez que la vraie Ibiza vit dans ses criques secrètes et plages de baignade, ces petites poches turquoise nichées entre les falaises où l'eau est si claire qu'on peut compter les galets à trois mètres de profondeur.
Voici le guide d'un local sur les plus belles plages d'Ibiza pour nager, faire du snorkeling et passer des après-midi sans hâte — celles qui valent la route cahoteuse, la courte marche à travers les pins ou le réveil matinal. Emportez de l'eau, ne laissez rien derrière vous et allez-y doucement.
Le nord sauvage : des criques taillées dans le pin et la roche
Le nord de l'île est là où Ibiza garde son calme. La côte y est escarpée et verte, et les criques secrètes d'Ibiza semblent à un monde de distance du sud, plus fréquenté.
Commencez par Cala d'en Serra, un fer à cheval d'eau peu profonde et presque lumineuse à la pointe nord de l'île. La piste en terre qui descend est rude et la carcasse fantomatique d'un projet hôtelier abandonné la surplombe, mais la récompense est une triple crique au sable assez doux pour les enfants et à l'eau assez calme pour les débutants en snorkeling. Venez le matin, avant que le petit chiringuito ne se remplisse.
Un peu plus au sud, Cala Xarraca et sa minuscule voisine S'Illot des Renclí offrent des baies chaudes et douces chères aux familles ibizencas. Xarraca possède même, à une extrémité, de la boue naturelle que les gens s'enduisent comme un soin de spa gratuit. La proche Benirràs est la plage de coucher de soleil la plus célèbre de l'île — connue pour les tambours qui s'y rassemblent le dimanche soir — mais venez un matin de semaine et vous la trouverez presque déserte, avec la formation rocheuse que les locaux appellent Es Cap Bernat veillant sur une eau plate et propice à la baignade.
De l'eau cristalline pour le snorkeling
Si votre idée d'une journée de plage parfaite passe par un masque et des palmes, les criques de l'est d'Ibiza comptent parmi les plus limpides de la Méditerranée.
Cala Mastella n'est guère plus qu'un ruban de sable blotti dans une anse verdoyante, mais l'eau est de verre et les poissons sont hardis. Elle abrite aussi l'une des traditions les plus chères de l'île : une cuisine de pêcheur cachée dans les rochers qui sert le bullit de peix (ragoût de poisson ibizenco) à ceux qui la trouvent. Un peu plus haut sur la côte, Pou des Lleó est une crique de pêche en activité parsemée de casetas varador traditionnelles — les cabanons à bateaux en bois qui sont un morceau de patrimoine insulaire vivant — et d'une petite baie où les amateurs de snorkeling glissent au-dessus de prairies d'herbiers grouillantes de vie.
Pour les bons nageurs, Es Caló de s'Oli et les plateformes rocheuses autour de Cala Llentrisca, à l'extrême sud-ouest, vous récompensent d'une eau profonde, bleu électrique, et de très peu de monde. Ce ne sont pas des plages de sable familiales — ce sont des plages de baignade au sens le plus pur, où l'on se glisse d'un rocher droit dans le bleu.
Un mot sur ces herbiers : les champs sous-marins ondoyants que vous verrez sont de la Posidonia oceanica, une plante protégée qui maintient l'eau d'Ibiza si célèbrement transparente et qui est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. N'y jetez aucune ancre, n'emportez rien et laissez-la faire son travail silencieux.
Du sable pour toute la famille
Toutes les journées de plage n'exigent pas une randonnée. Ibiza compte quantité de baies douces et bien équipées où les enfants peuvent barboter et où vous trouverez tout de même un bon déjeuner.
Cala Llonga, sur la côte est, est un long ruban de sable doré dans une anse abritée en forme de fjord — peu profonde, calme et cernée de collines vertes —, ce qui en fait l'une des baignades les plus sûres de l'île pour les tout-petits. La plage de ville de Santa Eulària est un autre choix facile, avec une promenade bordée de palmiers, un joli port de plaisance et une eau peu profonde en plein cœur d'une charmante localité.
Sur la côte ouest, Cala Bassa offre un turquoise de carte postale avec le confort des transats, des paddles et d'un beach club, le tout accessible par un court ferry depuis Sant Antoni si vous préférez laisser la voiture. Pour quelque chose de plus petit, Es Niu Blau, près de Santa Eulària, est une baie soignée et familiale adossée aux pins et à deux bons restaurants.
L'or de la côte ouest : où capter la lumière
Les plages occidentales d'Ibiza sont celles qui s'embrasent à l'heure dorée, et deux en particulier méritent votre attention.
Cala Salada et sa sœur cachée plus haut, Cala Saladeta, se nichent dans une baie bordée de pins au nord de Sant Antoni. Saladeta est le trésor — atteinte après une courte escalade sur les rochers — avec des eaux peu profondes d'un turquoise laiteux presque tropical. Le stationnement est limité et une navette saisonnière circule souvent en plein été : arrivez tôt ou venez en taxi.
La minuscule Cala Gracioneta est un unique petit croissant de sable avec un restaurant adoré dont les tables touchent presque l'eau — parfait pour un long déjeuner qui se prolonge en baignade au crépuscule. Et les Platges de Comte (Cala Comte) offrent une enfilade de rochers bas et de petits sables tournés vers une poignée d'îlots, avec certaines des eaux de coucher de soleil les plus réputées de l'île. C'est fréquenté : prenez-le comme une baignade au petit matin ou une flânerie de fin d'après-midi.
Quelques règles locales pour une journée de plage parfaite
- Venez tôt ou venez tard. Les meilleures criques ont de petits parkings qui se remplissent dès 10h en juillet et août. Les matins sont plus calmes, plus frais et plus tranquilles ; la fin d'après-midi apporte la lumière dorée.
- Apportez tout ce qu'il vous faut. Beaucoup de criques sauvages n'ont ni boutique, ni ombre, ni maître-nageur. De l'eau, de la crème solaire, un chapeau, des sandales solides pour les entrées rocheuses et une bouteille réutilisable font toute la différence.
- Respectueux des fonds et sans trace. Utilisez de la crème solaire minérale quand vous le pouvez, remportez tous vos déchets et ne traînez jamais l'ancre ni les pieds dans les herbiers.
- Attention à la route. Les pistes en terre vers des criques comme Cala d'en Serra sont lentes — conduisez prudemment et garez-vous intelligemment pour que les véhicules de secours puissent passer.
- Respectez la houle. Les criques du nord et de l'ouest peuvent prendre le vent l'après-midi. Si un drapeau rouge flotte ou que l'eau paraît agitée, choisissez plutôt une baie abritée comme Cala Llonga.
Ibiza aura toujours son glamour et son vacarme, mais son âme est ici dehors — dans une crique qu'il a fallu mériter, avec l'eau qui passe du jade au bleu profond à mesure que le soleil monte. Trouvez la vôtre, traitez-la avec soin, et elle tiendra sa promesse été après été.
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