Esiste una Ibiza che non compare mai sui manifesti delle offerte aeree. Comincia quando il sole scivola dietro Es Vedrà, quando il caldo finalmente si allenta e le tradizioni più antiche dell'isola tornano a vivere nelle piazze dei paesi, nei cortili dei musei e sulle terrazze delle fortificazioni illuminate dalle candele. Questa settimana, tra il 15 e il 21 luglio, quella Ibiza più silenziosa e più profonda si mostra in tutto il suo splendore — e quasi tutto è gratuito. Se volete sentire il vero battito dell'isola e non soltanto la sua linea di basso, ecco dove vi manderebbe un ibizenco.
Il ball pagès: i passi più antichi di Ibiza tornano in piazza
Molto prima che qualcuno mettesse un disco su un piatto da queste parti, gli ibizenchi ballavano il ball pagès — una danza di corteggiamento fatta di piedi che battono, nacchere e gonne ricamate che volteggiano, tramandata di generazione in generazione per secoli. Ogni estate torna nelle piazze dei paesi nell'ambito delle amatissime Ballades d'estiu, e questa settimana offre due occasioni per vederla.
Venerdì 17 luglio Santa Gertrudis ospita la sua Ballada sotto le stelle dalle 21. Il piccolo paese dell'entroterra, celebre per i suoi ottimi bar de tapas, trasforma la piazza in un palcoscenico all'aperto dove musica e danza tengono vive le vecchie usanze. Poi sabato 18 luglio il Grup de Ball Pagès Es Broll conquista la Plaça d'Espanya di Santa Eulària dalle 21:30, come ogni sabato per tutta l'estate. Entrambi gli appuntamenti sono completamente gratuiti. Arrivate con un po' di anticipo, prendete da bere in una terrazza lì vicino e lasciate che ai tamburi e alla flaüta pensino al resto. È il genere di serata che ricorda come Ibiza sia stata un'isola contadina molto più a lungo di quanto sia stata un'isola da festa.
Una sinfonia per la patrona dei marinai
La metà di luglio appartiene alla Virgen del Carmen, patrona di pescatori e marinai, e l'isola intera la celebra con processioni in mare e musica all'aperto. L'appuntamento clou per gli amanti della cultura cade giovedì 16 luglio, quando la Banda Simfònica Ciutat d'Eivissa regala un concerto gratuito alle 22 nel cuore di Ibiza città, in Plaça de sa Peixateria, accanto ai muri della vecchia pescheria.
C'è qualcosa di meravigliosamente mediterraneo in una banda sinfonica al completo che suona nell'aria tiepida della notte mentre attorno la città rallenta. Non portate nulla se non voi stessi: niente biglietto, niente dress code, solo un posto sui gradini o un muretto a cui appoggiarsi. È uno di quei momenti in cui residenti e visitatori finiscono gomito a gomito, e a nessuno dispiace.
Lume di candela nel cuore di Dalt Vila
Se in questa settimana farete una sola cosa culturale, che sia questa. Sabato 18 luglio alle 22 la rassegna Eivissa Daurada porta un concerto gratuito a lume di candela al Baluard de Sant Pere, uno dei grandi bastioni di pietra di Dalt Vila — il centro storico di Ibiza, Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Immaginate bastioni secolari accesi dalla luce delle candele, le luci del porto molto più in basso e la musica dal vivo che scivola sopra le fortificazioni che un tempo difendevano l'isola dai pirati.
Prodotte da Eivissa Escènica con il sostegno dell'Ajuntament, queste serate sono pensate per farvi vivere la città murata come merita di essere vista: con calma, e dopo il tramonto. Mettete scarpe comode per la salita sull'acciottolato attraverso le vecchie porte e concedetevi il tempo di perdervi tra i vicoli, prima o dopo. Dalt Vila di notte, quando non c'è quasi nessuno, è uno dei luoghi più suggestivi di tutto il Mediterraneo.
Dall'Avana a Buenos Aires: una notte al museo
Sempre sabato 18 luglio, il ciclo Nits de Museu (Notti al Museo) propone qualcosa di più intimo. Alle 22 le pianiste Irantzu Bartolomé, Núria Orbea e Anastasia Chernyavskaya eseguono "Dall'Avana a Buenos Aires" al Museu Etnogràfic di Santa Eulària — un viaggio musicale che vi porta dal dondolio dell'habanera cubana alla brace del tango argentino. L'ingresso è gratuito.
Tenere questo concerto dentro il museo etnografico, circondati dagli attrezzi, dai tessuti e dai tesori della vita isolana di un tempo, gli dona una profondità rara. È il tipo di programmazione che Ibiza fa in silenzio e fa benissimo: musiciste di livello internazionale in una cornice che ha un significato. Lo spazio in queste sale storiche è limitato, quindi conviene arrivare presto.
Glamour a notte fonda al Teatro Pereyra
Per chi vuole la propria dose di cultura con un calice di bollicine e un inizio più tardi, la risposta è il Teatro Pereyra. Questo splendido caffè-teatro ottocentesco di Ibiza città — velluto rosso, legno scuro e balconate dorate — è da decenni un'istituzione della musica dal vivo. Sabato 18 luglio dalle 23:30 Le Baile Pop by Keep On Dancing riempie la sala di pop di buonumore ed energia da pista. I biglietti partono da circa 25 euro.
A differenza di quasi tutto il resto di questa lista, questo appuntamento non è gratuito, ma è un modo bellissimo e squisitamente ibizenco di chiudere una notte: niente folle sterminate, niente dimensioni da superclub, solo un teatro storico dove la band suona e alla fine tutti finiscono a ballare tra i tavoli.
Una deviazione diurna: nel ventre dell'isola
Il patrimonio non è solo una faccenda da dopo il tramonto. Se questa settimana avete una mattina libera, salite nel nord più aspro fino alla Cova de Can Marçà, vicino a Port de Sant Miquel. Questa grotta spettacolare, vecchia di oltre 100.000 anni, un tempo serviva ai contrabbandieri per far passare le merci sotto il naso delle autorità; oggi si visita con guida, tra un suggestivo spettacolo di luci, suoni e acqua nelle sue sale. Le visite si svolgono ogni giorno dalle 10:30 e costano tra i 9 e i 15 euro.
È fresca, ombrosa e infinitamente fotogenica: l'antidoto perfetto al caldo di mezzogiorno e un promemoria del fatto che la storia di Ibiza scorre in profondità anche sottoterra, non solo lassù sulle sue colline imbiancate a calce. Abbinatela a un bagno nella cala sottostante e avrete la giornata isolana lenta per eccellenza.
Come vivere al meglio una settimana di cultura
Qualche nota pratica da parte di chi lo fa spesso. Gran parte di questi eventi sono gratuiti e all'aperto, il che significa che i "biglietti" migliori consistono semplicemente nell'arrivare presto e nel portarsi dietro un po' di pazienza: i luoghi più gettonati, come il bastione di Dalt Vila e il museo etnografico, si riempiono in fretta. Le serate sull'isola restano miti ben oltre la mezzanotte, ma uno strato leggero non guasta mai quando si alza la brezza di mare. E poiché la stessa sera succedono tante cose in paesi diversi, conviene scegliere una zona — la città murata, oppure il versante di Santa Eulària — e restarci, invece di correre dall'una all'altra.
Orari completi, mappe e ogni aggiornamento li trovate sul nostro calendario eventi, e sull'isola succede molto più di quanto potessimo far entrare qui. Ibiza in piena estate è famosa per le sue notti, ma quelle di cui parlerete ancora l'anno prossimo sono spesso le più silenziose: un concerto a lume di candela su un muro antico, o il suono delle nacchere in una piazza di paese di cui non avevate mai sentito parlare. Andate a cercarle questa settimana.