Quasi tutti arrivano a Ibiza con una lista di spiagge e ripartono senza aver mai visto l’isola dall’alto. È un peccato, perché fare trekking a Ibiza è una delle cose più economiche, silenziose e appaganti che si possano fare qui — e i sentieri iniziano a una decina di minuti da dove alloggi. Questa è un’isola di 572 chilometri quadrati, con una dorsale di colline basse coperte di pini, una costa di scogliere rosse e ginepri sabina, e una rete di antichi sentieri di capre, vie dei contrabbandieri e strade di campagna che d’estate non percorre quasi nessuno.
Non serve essere alpinisti. Il punto più alto di Ibiza si ferma a 475 metri. Servono scarpe decenti, due litri d’acqua e la voglia di puntare la sveglia. Se azzecchi queste tre cose, avrai la vista su Es Vedrà, Formentera e mezzo Mediterraneo tutta per te.
Ecco dove ti manderebbe un local.
Quando fare trekking a Ibiza (e quando no)
La risposta onesta: da ottobre a maggio è stagione di sentieri. Da novembre a marzo l’isola è verde, la luce è lunga e radente, il terreno è compatto e puoi camminare tre ore senza incontrare nessuno. La primavera è spettacolare: mandorli in fiore tra fine gennaio e febbraio, rosmarino e timo selvatici ad aprile.
Camminare d’estate è ancora possibile, ma solo alle condizioni dell’isola. Significa partire alle prime luci — a fine agosto l’alba è intorno alle 07:30 — ed essere già scesi dalla cresta entro le 10:30. Una volta usciti dalla pineta le colline di Ibiza non offrono quasi ombra, il calcare riflette il calore e il primo pomeriggio su una scogliera esposta ad agosto è davvero pericoloso, non solo scomodo. Anche il tardo pomeriggio funziona, ma datti un orario di rientro rigido: il sole cala in fretta dietro le colline occidentali e nessuno di questi sentieri è illuminato.
La pioggia è rara, ma cambia tutto in fretta. Il calcare e l’argilla bagnati vicino alle scogliere diventano scivolosi, e qui i bordi della costa sono senza protezioni e friabili. Se ha piovuto nelle ultime 24 ore, scegli un itinerario nell’entroterra.
Sa Talaia: il tetto dell’isola
Sa Talaia de Sant Josep è la cima più alta di Ibiza con i suoi 475 metri, e la salita classica parte dal paese di Sant Josep de sa Talaia. Sono circa 3 chilometri in salita nella pineta su una traccia ben segnalata, con circa 300 metri di dislivello: un’ora comoda a passo costante, meno se spingi.
La ricompensa è un panorama a 360 gradi vero. In una mattina limpida si vedono Es Vedrà a sud-ovest, le saline e Formentera a sud, la baia di Sant Antoni a nord-ovest e tutto l’interno verde che si allunga verso nord. In cima ci sono una piccola cappella e un ripetitore, che rovinano un po’ la foto di vetta ma non tolgono nulla alla vista.
Parti presto. Parcheggia in paese a Sant Josep, esci a piedi superando il cimitero e segui la traccia segnalata. Calcola due ore e mezza andata e ritorno con la sosta in cima, e porta più acqua di quanta pensi ti serva: non c’è nessun punto dove riempire.
I sentieri di Es Vedrà: Torre des Savinar e Sa Pedrera
Se a Ibiza fai una sola camminata, che sia questa. La Torre des Savinar — chiamata anche Torre del Pirata — è una torre di avvistamento del XVIII secolo appollaiata sulle scogliere sopra Cala d’Hort, di fronte al monolite calcareo di Es Vedrà. L’avvicinamento dal piccolo parcheggio è breve, forse 20 minuti di salita dolce su un sentiero sassoso: è il grande panorama più accessibile dell’isola.
È anche il più affollato al tramonto in agosto. Se lo vuoi in pace, vai all’alba: la luce arriva da dietro di te ed Es Vedrà resta una sagoma nera su un mare rosa. Non lo fa quasi nessuno, ed è meglio.
Sotto la torre, un sentiero ripido e sconnesso scende fino a Sa Pedrera de Cala d’Hort, la vecchia cava di arenaria che tutti chiamano Atlantis. Qui il discorso cambia completamente: pietrisco instabile, esposizione reale, nessun corrimano, una discesa di 30-45 minuti e una risalita decisamente più lunga. È spettacolare, con vasche scavate nella roccia e grandi blocchi di pietra che scendono a gradoni nell’acqua trasparente. È anche il posto dove i soccorsi dell’isola passano buona parte dell’estate. Non provarci in infradito, né nelle ore calde, né da solo. Se hai anche solo un dubbio, ammirala dalla torre.
Es Amunts: il nord selvaggio di Ibiza a piedi
Il nord di Ibiza — Es Amunts, l’area collinare protetta che va grosso modo da Sant Antoni su fino a Sant Mateu, Sant Miquel e Sant Joan — è dove l’isola custodisce il suo silenzio. Qui ci sono terrazzamenti coltivati, muretti a secco, fichi puntellati con forcelle di legno e piste forestali che corrono per chilometri senza un solo edificio.
Due itinerari spiccano. La discesa a Es Portitxol dalla strada di Sant Miquel è breve e ripida e porta a una baia a ferro di cavallo di ciottoli grigi, bordata da vecchie casette di legno dei pescatori: niente bar, niente lettini, solo un’acqua così limpida da sembrare ritoccata. Calcola 25 minuti in discesa e 40 per risalire.
Il secondo è il sentiero costiero attorno a Cap des Mossons e alle scogliere vicino a Santa Agnès, dove il terreno precipita per diverse centinaia di metri dritto nel mare. I sentieri sul ciglio sono magnifici e del tutto privi di protezioni; resta ben lontano dal bordo, soprattutto con vento. In questo tratto si trova anche Ses Balandres, un’antica discesa dei pescatori con corde e scale fisse diventata famosa su internet. È un vero e proprio passaggio di arrampicata, alcune sezioni sono crollate nel corso degli anni e va considerata un itinerario tecnico, non una passeggiata.
Camminate brevi con grandi panorami
Non tutte le belle camminate richiedono un’intera mattinata. Punta des Moscarter, l’alto faro a strisce sopra Portinatx, è una passeggiata di 20 minuti tra i pini fino al faro più alto delle Baleari. Il Puig de Missa a Santa Eulària è una salita di dieci minuti attraverso il centro storico fino a una chiesa bianca fortificata con il miglior tramonto della costa orientale. Punta Galera, a nord di Sant Antoni, è a cinque minuti a piedi: terrazze di pietra piatta che scendono a gradini nel mare — porta un libro e fermati fino al tramonto.
E per qualcosa di più lungo, la Ruta de les Torres collega le torri di difesa costiera settecentesche di Ibiza in una serie di tratti litoranei percorribili a piedi. Puoi dedicare un pomeriggio a una sola torre oppure concatenarne diverse nell’arco di una settimana.
Consigli pratici prima di partire
- Le scarpe contano. Scarpe da trail o sneaker con buon grip. Qui il calcare è levigato e scivoloso, e in buona parte sta sopra un lungo salto nel vuoto.
- Acqua, e poi altra acqua. Minimo due litri a testa d’estate. Su questi itinerari non ci sono fontane.
- Scarica la traccia offline. Il segnale telefonico sparisce al nord e lungo le scogliere. Wikiloc ha buone tracce di Ibiza mappate dalla community.
- Parti presto o finisci tardi. A luglio e agosto non camminare mai su terreno esposto tra le 12:00 e le 17:00.
- Rispetta la terra. Gran parte dell’entroterra è campagna coltivata e attiva. Chiudi i cancelli, non raccogliere frutta e non accendere nulla: da giugno a settembre il rischio incendi è estremo.
- Con il vento, stai lontano dalle scogliere. I bordi sono scavati alla base e instabili, e sull’isola non ci sono barriere da nessuna parte.
Ibiza premia chi si alza presto. Fai una di queste camminate prima di colazione e il resto della giornata in spiaggia avrà il sapore di qualcosa di meritato — e avrai visto una versione dell’isola che la maggior parte dei visitatori non conosce.
Stai organizzando il viaggio? Scopri tutto quello che succede sull’isola — mercatini, musica dal vivo, feste di paese e cultura all’aperto — nella guida agli eventi di Ibiza Calendar.
