Je passais depuis des années devant cette muraille en me demandant ce qu'il y avait de l'autre côté. Maintenant, enfin, nous pouvons entrer.
Il y a des nouvelles qui, quand elles arrivent, te font sentir que l'île s'est un peu plus embellie. L'ouverture du Parador de Dalt Vila en est une. Cela faisait plus de vingt ans qu'on nous disait que ça allait se passer, que c'était sur le point de le faire, que cette fois oui... et cette fois c'était vrai.
Le 23 février 2026, Ibiza est devenue le siège du Parador numéro 99 d'Espagne et le premier des Îles Baléares. Une date que beaucoup d'Ibicencs ont notée dans leur calendrier au crayon rouge.
Une forteresse avec des siècles d'histoire
Le Parador s'élève sur l'ancienne forteresse du Château et de l'Almudaina de Dalt Vila, un complexe du XVIe siècle qui a été témoin de tout : des sièges et des conquêtes, de l'arrivée des Arabes, des Normands, des Catalans. Une pierre sur l'autre qui raconte l'histoire de la Méditerranée.
Pendant des décennies, ces espaces sont restés fermés au public. Des murs que nous, les Ibicencs, regardions de l'extérieur, en imaginant ce qu'ils cachaient. Maintenant, enfin, ils font partie de notre vie quotidienne.
Le projet a commencé en 2004 et la construction formelle a démarré en 2009, mais les découvertes archéologiques continues ont arrêté les travaux encore et encore. Plus de 47 millions d'euros investis et beaucoup d'années de patience. Le résultat en valait la peine.
Ce que tu trouveras à l'intérieur
Le Parador est distribué en cinq bâtiments reliés entre eux, avec 41 chambres pour les clients (il y en a 25 autres réservées aux propres employés, un geste qui en dit long sur l'engagement du projet envers la réalité de l'île). Les installations comprennent :
- Zone bien-être et piscine extérieure avec solarium
- Restaurant et cafétéria avec produits locaux
- Terrasses avec vue sur le port et la Cathédrale
- Une ancienne cour d'armes reconvertie en petit auditorium
- Un centre d'interprétation archéologique avec les découvertes des fouilles
C'est ce dernier point qui m'émeut le plus. Sous nos pieds, Ibiza garde des siècles d'histoire punique, romaine, arabe et médiévale. Pouvoir la voir de près maintenant, expliquée avec des infographies et des projections, c'est un cadeau.
Une remise spéciale pour ceux qui vivent ici
Je sais ce que tu penses : les prix sont élevés. Et oui, je ne vais pas te mentir. En basse saison, les chambres commencent à environ 213 euros la nuit, et en plein été elles ne descendent pas en dessous de 610. Ce n'est pas pour tous les jours.
Mais il y a une bonne nouvelle : Paradores offre une réduction de 20% aux résidents d'Ibiza. C'est sa façon de dire que cet espace nous appartient aussi, pas seulement aux touristes. Donc si tu habites ici depuis des années comme moi, ça vaut peut-être le coup de réserver une nuit spéciale pour le célébrer à la maison.
L'hôtel qui change l'image de l'île
Ibiza a une réputation mondiale pour beaucoup de choses. Mais ceux d'entre nous qui vivons ici savons que l'île est bien plus que ça : c'est de l'histoire, c'est de la culture, c'est un patrimoine qui mérite d'être préservé et visité toute l'année.
Le Parador de Dalt Vila s'intègre parfaitement dans ce récit. Il attire un profil de voyageur différent, intéressé par le patrimoine, par l'architecture, par la gastronomie locale. Un tourisme qui respecte l'île et qui peut en jouir en mars, en novembre, pas seulement en juillet.
L'ouverture a déjà eu un accueil incroyable : les deux premiers mois sont complètement pleins depuis le premier jour.
Si tu as l'intention de visiter le Parador ou si tu veux simplement découvrir ce qu'il y a d'autre à Ibiza au-delà de l'été, je te recommande de jeter un œil à l'agenda culturel et d'événements que nous avons sur ibiza-calendar.com/evenements. Il y a toujours quelque chose à découvrir sur cette île.
As-tu déjà visité le Parador de Dalt Vila ? Dis-moi ce que tu en as pensé.