Il existe sur cette île une heure particulière — vers huit heures du soir, quand la chaleur lâche enfin prise et que la lumière prend la couleur d'un miel clair — où la meilleure chose à faire au monde est de flâner entre les étals d'un marché sans la moindre intention d'acheter quoi que ce soit. Les marchés d'Ibiza ne parlent pas vraiment de shopping. Ils parlent de la marche, de l'orfèvre installé au même emplacement depuis trente étés, de l'odeur des beignets deux stands plus loin, du guitariste que personne n'a programmé et qui joue quand même.
Cette semaine, le calendrier des marchés de l'île est exceptionnellement chargé. Entre le 17 et le 24 août 2026, on trouve des marchés nocturnes en pleine campagne, une foire artisanale sur le front de mer d'Ibiza, une Mostra d'artisanat le jeudi dans un village que la plupart des visiteurs traversent sans s'arrêter et — si vous acceptez de monter sur un bateau — quatre marchés de plus à Formentera. Voici comment construire la semaine autour d'eux.
Lundi et mardi : Las Dalias à la nuit tombée
Le marché nocturne de Las Dalias, à Sant Carles, ouvre à 19h00 le lundi 17 puis de nouveau le mardi 18 août, et l'entrée est libre. Qui n'a vu Las Dalias qu'en plein jour, un samedi, n'a pas rencontré le même animal. La nuit, les jardins se couvrent de guirlandes, les étals ne brillent plus, ils rougeoient, et l'ensemble s'adoucit jusqu'à ressembler davantage à une fête de village qu'à une séance de courses.
Vous y retrouverez l'inventaire ibizenque habituel — cuir travaillé à la main, argent, coton brodé, encens, ces pantalons de lin ample qui semblent indispensables en août et vaguement ridicules en novembre — mais le plaisir tient au rythme. Les marchands, ici, n'insistent jamais. Regardez, discutez, revenez. Il y a de la musique live dans les jardins la plupart des soirs, et des stands de restauration si vous voulez y passer la soirée entière.
Détail pratique : Las Dalias se trouve sur la route de Sant Carles, au km 12, à environ vingt-cinq minutes d'Ibiza et quarante de Sant Antoni. On se gare sur des bas-côtés non éclairés qui se remplissent vite après 20h00 : arrivez tôt, ou résignez-vous à marcher. Si vous préférez ne pas prendre le volant du tout, Excursiones Al Sabini propose un transfert le mardi soir depuis les hôtels d'Ibiza et de Sant Antoni à partir de 17,50 € (jusqu'à 35 € selon le lieu de prise en charge), avec environ quatre heures et demie sur place — une option sensée si les hierbas risquent d'entrer en jeu.
La foire du port : Viu l'Artesania à Ibiza
En bas, sur le port, Viu l'Artesania s'installe le long du front de mer d'Ibiza à partir de 19h00 le lundi, et la flânerie est gratuite. C'est la cousine plus petite et plus sérieuse des marchés hippies : des maîtres artisans locaux certifiés qui présentent bijoux, céramiques, textiles et cuir faits main, souvent en travaillant devant vous.
C'est le meilleur marché de l'île pour acheter quelque chose que vous aimerez encore dans cinq ans. Les prix y sont plus élevés que sur les étals à touristes du côté de Vara de Rey, et c'est normal : vous avez devant vous des pièces uniques, signées d'une seule main, pas de la marchandise sortie d'un conteneur. Associez-le à la visite guidée de Dalt Vila au chapeau, gratuite, qui part à 10h30 le matin, et vous obtenez l'arc complet de la vieille ville en une journée : les murailles phéniciennes avant midi, les artisans qui travaillent encore à l'intérieur une fois la nuit tombée.
Jeudi à Sant Rafel : la Mostra Artesanal
Sant Rafel de sa Creu, c'est ce village entre Ibiza et Sant Antoni que la plupart des gens ne connaissent que comme un nom sur un panneau. C'est aussi le cœur céramique de l'île, et tous les jeudis soir à partir de 19h00 la Mostra Artesanal — seizième édition cette année, tout le long de l'Avinguda Isidoro Macabich — transforme la rue principale en atelier à ciel ouvert. Le jeudi 20 août, c'est l'édition de la semaine et, comme presque tout dans cette liste, elle ne coûte rien.
La poterie est la vraie raison de venir. La tradition céramique de Sant Rafel est authentiquement ancienne et les pièces vendues ici sont façonnées à quelques kilomètres de l'endroit où vous vous tenez, ce qu'on ne peut pas dire de la plupart des souvenirs écoulés sur cette île. Arrivez tôt, dînez tard : le village compte deux ou trois excellents grills qui se remplissent vers 22h00.
Traverser : la semaine des marchés à Formentera
Si vous avez une journée devant vous, les marchés de Formentera valent le ferry à eux seuls, et cette semaine quatre d'entre eux s'enchaînent.
Le mardi 18 août est la journée la plus chargée : le Mercat de la Savina se tient de 10h00 jusqu'à minuit, juste à côté du port, le Mercat de Sant Francesc occupe la petite place de la capitale de 10h00 à 14h00, un marché d'occasion ouvre de 11h00 à 14h00 et le Mercat des Pujols démarre à 19h00 pour la foule du soir. Débarquez à La Savina par un ferry du matin : vous en ferez un à pied, rejoindrez le suivant à vélo et serez rentré pour le bateau du coucher de soleil.
Le mercredi 19 août amène celui que tout le monde a en tête quand on dit « le marché de Formentera » : le Mercat artesà de la Mola, de 16h00 à 22h00, sur le haut plateau qui ferme l'île à l'est. Il existe depuis les années 1980, le décor est une place ombragée de pins avec la mer sur trois côtés, et le niveau artisanal est élevé. Entrée libre — et la montée jusqu'à La Mola à travers les pins vaut déjà à elle seule le déplacement.
Les ferries partent d'Ibiza dès 07h00 et circulent toute la journée, à partir de 22 à 27 € l'aller ; il existe aussi des liaisons directes depuis Santa Eulària et Sant Antoni. Réservez le retour avant de partir : en août, les traversées affichent complet dès le milieu d'après-midi.
Autour de quoi bâtir le reste de la semaine
Les marchés se marient bien avec une poignée de rendez-vous gratuits qui tombent dans la même fenêtre. Le jeudi 20 août, la tournée de tapas Corretapes de Sant Antoni démarre à midi et vous promène de bar en bar pour quelques euros l'assiette. Le vendredi 21 août, Cine a la fresca — la saison de cinéma en plein air gratuite organisée par l'Ajuntament d'Eivissa — s'installe sur une place de quartier, avec une animation à 20h00 et le film à 21h00. Le samedi 22 août, la chanteuse Reya Thomas se produit avec le guitariste Juan Ainvar au marché de Sant Josep à partir de 11h30, ce qui constitue à peu près la plus agréable des matinées de samedi que cette île puisse offrir, et Sant Antoni distribue gratuitement horchata et fartons sur le Passeig de ses Fonts à partir de 19h00.
Si vous cherchez un point d'ancrage en journée, les Bodegas Can Rich, près de Sant Antoni, proposent des visites guidées du vignoble et de la cave avec dégustation de vin local, d'huile d'olive et de hierbas ibicencas — une manière fraîche et sans hâte d'occuper une matinée avant un marché du soir.
Six choses à savoir avant d'y aller
Prenez du liquide. Les terminaux de paiement existent désormais sur la plupart des étals, mais le réseau est capricieux à la campagne et les petits créateurs préfèrent encore les billets. Allez plutôt tard que tôt aux marchés nocturnes : la foule s'éclaircit après 22h00 et les marchands ont alors le temps de parler. Ne marchandez pas âprement dans les foires artisanales ; ce sont des créateurs, pas des revendeurs, et les prix sont déjà justes. Mettez des chaussures dans lesquelles vous pouvez marcher, parce que les parkings des marchés sont en terre et que les meilleurs étals se trouvent toujours tout au fond. Vérifiez les horaires de bus si vous comptez boire : les lignes Ibiza–Sant Carles et Sant Antoni–Sant Rafel s'espacent considérablement après minuit en août. Et emportez un sac en toile — vous achèterez plus que prévu, tout le monde le fait.
C'est sur les marchés qu'Ibiza est le plus elle-même : pas la version vendue dans les brochures, mais une île qui travaille, faite de potiers, d'orfèvres, de maraîchers et de musiciens qui vivent par hasard dans un endroit très beau. Consacrez une soirée de cette semaine à un marché plutôt qu'à un beach club, et vous comprendrez un peu mieux cet endroit.
Toutes les dates, les horaires et le détail de chaque marché et de chaque événement de l'île sont sur le Ibiza Calendar — mis à jour chaque jour, toute la saison.
