Todo el mundo llega a Ibiza con una imagen mental de agua turquesa y una cala rocosa rodeada de pinos, y la buena noticia es que esa imagen es real. Pero las más bonitas de las playas escondidas de la isla casi nunca salen en la portada de las postales. Ibiza tiene más de cincuenta calas repartidas por un litoral que se pliega sobre sí mismo una y otra vez, y las más tranquilas, cristalinas y perfectas para el baño requieren un poco de conocimiento local para encontrarlas. Esta es nuestra guía de las calas secretas que merecen esos diez minutos de más de coche, polvo y camino de tierra: aquellas donde el agua todavía parece de cristal y la multitud se reduce hasta casi desaparecer.
Considera este tu mapa para descubrir con calma la Ibiza salvaje: dónde nadar, dónde hacer snorkel, dónde contemplar cómo la luz se vuelve dorada y cómo hacerlo todo sin pisar una sola toalla.
El suroeste: Es Vedrà y el agua más cinematográfica de la isla
El rincón suroeste es donde Ibiza se pone dramática. Esta es la costa que mira a Es Vedrà, el escarpado islote de piedra caliza que se alza 400 metros directamente desde el mar y protagoniza mil fotos de atardecer. El mirador clásico es Cala d'Hort, una cala de arena dorada con un puñado de restaurantes de pescado de toda la vida y la mejor paella con vistas de la isla. Se llena hacia el mediodía en pleno verano, así que ven temprano o para la última hora de luz.
Si buscas algo más tranquilo, camina unos minutos hacia el sur hasta Cala Carbó, una cala de cantos rodados y sombra de pinos con un agua maravillosamente clara y un ambiente mucho más sosegado, o sigue hasta Cala Llentrisca, una de las playas menos urbanizadas de todo el suroeste, a la que se llega con un breve paseo, sin servicios, solo con viejas casetas de pescadores y silencio. Lleva escarpines para los cantos rodados y todo lo que necesites para el día, porque aquí abajo no hay tiendas.
Cala Salada y Cala Saladeta: el clásico de la costa oeste
Justo al norte de Sant Antoni, Cala Salada es uno de esos lugares que consigue ser muy conocido y seguir pareciendo un secreto. La cala principal tiene arena fina, un buen restaurante y aguas someras y luminosas. Pero el verdadero premio está al lado: trepa por las rocas del lado norte y llegarás a Cala Saladeta, una gemela más pequeña y salvaje con un agua tan clara que en las fotos casi parece falsa.
El acceso es el truco, y juega a tu favor. En temporada alta la carretera de bajada suele estar cerrada al tráfico, con un autobús lanzadera desde Sant Antoni, lo que mantiene a raya el número de visitantes. Si vas fuera de temporada o a primera hora del día, llega antes de las 10 de la mañana para tener alguna posibilidad de aparcar. Los amantes del snorkel querrán quedarse cerca de las rocas de ambos lados, donde la vida marina es mejor.
El norte salvaje: la bahía de Xarraca y las calas de Portinatx
El norte de Ibiza es más verde, más montañoso y mucho menos urbanizado, y sus calas recompensan a quien esté dispuesto a conducir por carreteras serpenteantes. Cala Xarraca es una bahía preciosa y poco profunda con piscinas naturales y, un poco más allá por la orilla, un barro rico en minerales que la gente se embadurna a modo de spa gratuito. Cerca, Cala Xuclar es una diminuta cala de tierra roja con apenas unas cuantas casetas de madera para barcas y un chiringuito rústico que asa lo que las barcas trajeron esa mañana.
Más al este, Aigües Blanques es una larga y salvaje franja de arena oscura respaldada por acantilados de arcilla, famosa entre los locales como uno de los mejores lugares de la isla para ver el amanecer y darse un baño, y nudista en buena parte de su extensión. Todo este litoral del norte está hecho para los días sin prisa: nadar, secarse sobre una roca, comer pescado a la brasa y repetir.
Secretos de la costa este: Cala Mastella y la cocina del pescador
La costa este esconde uno de los pequeños rituales más queridos de Ibiza. Cala Mastella es una minúscula cala de cantos y arena encajada en una ensenada cubierta de pinos, tan pequeña que casi se te pasa. Rodeando las rocas del extremo se encuentra El Bigotes, una legendaria cocina de pescado al aire libre donde, durante décadas, un personaje local cocinaba bullit de peix (guiso de pescado ibicenco) a fuego de leña para quien reservara con antelación. Es de esos almuerzos largos y descalzos que resumen el lado pausado de la isla: reserva con antelación, porque se llena rápido.
Muy cerca, Pou des Lleó es una bahía en forma de herradura de casetas de pescadores y arena de suave pendiente, lo bastante tranquila para los niños y enmarcada por una fotogénica torre (de vigía) en el promontorio. Ninguna de las dos calas tiene hamacas ni sesiones de DJ: solo el mar, alguna que otra barca y el olor a pino y a sal.
Cómo disfrutar las calas como es debido: guía práctica de un local
Unos cuantos hábitos separan un gran día de cala de uno frustrante. Ve temprano o ve tarde. Entre las 9 y las 11 de la mañana, y de nuevo después de las 5 de la tarde, encontrarás aparcamiento, aguas más tranquilas y una luz más suave; el mediodía en julio y agosto es la aglomeración. Llévalo todo contigo: la mayoría de las calas de esta guía tienen poca o ninguna sombra, ninguna tienda y a veces ningún servicio, así que lleva agua, protección solar, un sombrero y un pícnic. Usa calzado adecuado; muchas de estas playas son de cantos o roca, y un par de escarpines lo cambia todo.
Lleva efectivo para los chiringuitos rústicos, reserva con antelación en los famosos restaurantes de pescado y llévate siempre tu basura a casa: estos lugares están intactos porque la gente los mantiene así. Si dependes de un coche de alquiler, ten en cuenta que algunas carreteras de acceso son estrechas y sin asfaltar, así que conduce despacio y no bloquees los cambios de sentido. Y no pierdas de vista el viento: un viento de levante o del norte puede revolver una cala por lo demás cristalina, así que conviene elegir la playa según la previsión del día.
Planifica tu ruta de cala en cala con el resto de la isla
La belleza de las playas escondidas de Ibiza es que encajan a la perfección con el resto de un día en la isla: un baño matutino antes de comer en un pueblo del interior, o una cala a última hora de la tarde antes de cenar y de lo que depare la noche. Para música en directo, mercadillos, noches gastronómicas y eventos culturales que suceden por toda la isla mientras estás aquí, echa un vistazo al Calendario de Ibiza completo, actualizado a diario con todo aquello por lo que merece la pena dejar la playa. Viaja ligero, conduce despacio y deja que la costa haga el resto.
