Su un'isola famosa per ciò che accade dopo il calar della notte, il rituale più sacro di Ibiza avviene in realtà al crepuscolo. Ogni sera, in tutta l'isola bianca, le persone interrompono ciò che stanno facendo e si voltano verso ovest. Le conversazioni si spengono, escono i telefoni, si stappa una bottiglia e, per venti minuti senza fretta, l'intera isola sembra espirare mentre il sole scivola nel Mediterraneo. Se fai una sola «cosa ibizenca» mentre sei qui, che sia questa. I migliori posti per il tramonto a Ibiza non costano nulla, e ti ricordano perché la gente si è innamorata di questo luogo molto prima che qualcuno comprasse un biglietto per qualsiasi cosa.
Ecco la guida di un local su dove guardare il sole calare, dal famoso strip alle rocce tranquille che il resto dell'isola tiene per sé.
Il classico: il Sunset Strip di San Antonio
Cominciamo da quello che tutti conoscono. La baia esposta a ovest di Sant Antoni (San Antonio) è la culla originaria del tramonto ibizenco, il tratto in cui la musica chill-out è stata praticamente inventata. Man mano che la luce si ammorbidisce, i bar lungo le rocce si riempiono e i DJ scivolano in quella colonna sonora lenta e melodica diventata il suono distintivo dell'isola.
Può affollarsi parecchio, e questo fa parte dell'esperienza: c'è una sensazione autentica di qualche centinaio di sconosciuti che trattengono il respiro insieme. Il mio consiglio: salta la calca per la prima fila e cammina qualche minuto verso sud fino a Caló des Moro, la piccola cala appena oltre lo strip principale. Hai lo stesso orizzonte sgombro, la stessa musica che arriva dalle terrazze e molto più spazio per sederti davvero sulle rocce con i piedi in su. In estate arriva almeno un'ora prima se vuoi un buon posto, e porta contanti per qualcosa da bere ai chioschi.
Il mitico: Es Vedrà da Cala d'Hort
Se c'è una sola immagine che dice «Ibiza», è la sagoma frastagliata di Es Vedrà che si erge dal mare al largo della costa sud-occidentale. Questa roccia calcarea disabitata è avvolta nella leggenda – sirene, anomalie magnetiche, avvistamenti di UFO – e qualunque cosa tu creda, è innegabile il suo richiamo quando il cielo dietro di essa diventa oro fuso.
Il posto più facile da cui contemplarla è Cala d'Hort, una bella spiaggia con una manciata di ristoranti di pesce dove puoi prenotare un tavolo di fronte alla roccia e lasciare che la cena si prolunghi fino all'ora dorata. Per qualcosa di più scenografico e molto meno affollato, sali in auto fino alla Torre des Savinar (chiamata anche Torre del Pirata), una torre di avvistamento del XVIII secolo sulle scogliere sovrastanti. La breve camminata in salita ti ricompensa con una vista a volo d'uccello su Es Vedrà e sulla sua sorella minore Es Vedranell. Proprio sotto la torre ci sono le scogliere di Sa Pedrera, meglio conosciute come «Atlantis»: un'ex cava di arenaria fatta di vasche scolpite e blocchi crollati che risplende d'ambra al tramonto. Raggiungerla richiede di arrampicarsi e non è cosa per infradito né per dopo il buio, quindi vacci con la luce del giorno e avvia il ritorno finché riesci ancora a vedere il sentiero.
Lo spettacolo di colori: Cala Comte
Per puro dramma cromatico, pochi posti battono Cala Comte (Cala Conta). Qui l'acqua è incredibilmente limpida e disseminata di piccoli isolotti al largo, così che, quando il sole scende, l'intera scena cambia tra turchese, rosa, rame e indaco. C'è un famoso bar sulla spiaggia sul promontorio se vuoi un cocktail con i tuoi colori, ma onestamente le rocce su entrambi i lati delle cale sono altrettanto belle e gratuite.
È una delle spiagge da tramonto più popolari dell'isola, quindi arriva presto, accaparrati una roccia piatta e tratta l'ultima mezz'ora di luce come l'evento principale. Il rientro a piedi verso il parcheggio lungo le basse scogliere, con il bagliore ancora nel cielo, è metà della magia.
Lo spirituale: Benirràs e i tamburi della domenica
Annidata in una cala riparata della costa nord, Benirràs è il cuore bohémien dell'isola e la casa della sua più famosa tradizione del tramonto. La domenica sera – e sempre più anche altre sere durante l'estate – i percussionisti si radunano sulla sabbia e accompagnano il sole giù con una jam libera e ipnotica che va avanti dai tempi degli hippy. Incorniciato nell'imboccatura della baia si erge uno sperone roccioso che i local chiamano Es Cap Bernat, «il dito di Dio», e quando i tamburi crescono e il cielo prende fuoco è facile capire perché a qualcuno si inumidiscono gli occhi.
È una vera e propria esperienza più che un momento tranquillo, quindi abbraccia la folla, l'incenso e il ballo improvvisato. L'unica strada d'accesso si intasa, perciò arriva ben prima del tramonto o vieni in taxi, e mettiti in valigia uno strato caldo: la cala si raffredda in fretta una volta andata via la luce.
Le alternative tranquille che i local adorano
Una volta spuntati i classici, la vera gioia è trovare il proprio angolo. Alcuni preferiti:
Sa Trinxa, Ses Salines. L'estremità sud della spiaggia di Ses Salines, accanto alle scintillanti saline del parco naturale, è un ritrovo bohémien di lunga data dove la musica è buona e i tramonti sulle saline tingono l'acqua di sfumature rosa. Fermati dopo una giornata di mare invece di scappare via.
Punta Galera. A nord di Sant Antoni, è un paesaggio surreale di terrazze di roccia piatte e sovrapposte che scendono verso il mare come lettini naturali. Un preferito per abbinare bagno e tramonto, e molto più tranquillo dello strip.
Portinatx e il nord. Su nel nord più selvaggio, le passeggiate verso il faro intorno a Portinatx e i punti panoramici come Torre d'en Valls scambiano il colore esposto a ovest con cieli immensi e un silenzio quasi totale. Perfetto se vuoi il tramonto senza colonna sonora.
Le mura di Dalt Vila. Non devi nemmeno lasciare la città. Le mura rinascimentali del centro storico di Ibiza, patrimonio UNESCO, catturano splendidamente l'ultima luce, e dai bastioni guardi il porto e il mare oltre. Abbinalo poi a una passeggiata tra i vicoli acciottolati.
Consigli pratici per un tramonto perfetto a Ibiza
Vale la pena sapere alcune cose. A giugno e luglio il sole tramonta tardi – intorno alle 21:20-21:30 – quindi organizza la cena di conseguenza e non prima. Arriva sempre con buoni 45 minuti o un'ora di anticipo nei posti popolari; le rocce e i tavoli migliori vanno via in fretta. Porta uno strato leggero, perché la temperatura cala in fretta una volta tramontato il sole e alzatasi la brezza. Se puoi, lascia l'auto: il parcheggio a Benirràs, Cala Comte e Cala d'Hort si riempie presto e le stradine sono strette, perciò un taxi o l'autobus spesso fanno risparmiare un sacco di stress.
E la regola d'oro di ogni buon posto da tramonto: porta via i tuoi rifiuti. Queste cale restano magiche solo perché chi le ama se ne prende cura. Riporta indietro le bottiglie, evita tutto ciò che è usa e getta e lascia la roccia esattamente come l'hai trovata per la prossima persona che si volterà verso ovest.
Il sole tramonterà stasera che tu lo guardi o no – ma su quest'isola vale davvero la pena fermarsi a guardarlo.