Chiedete a chiunque viva qui dove va per tornare a sentirsi umano e nessuno vi parlerà di un menù di trattamenti. Il benessere a Ibiza, nella versione che l'isola pratica davvero, è quasi sempre gratuito: una nuotata prima del lavoro in un'acqua ancora a 24°C, un'ora di cammino in salita tra i pini finché il rumore nella testa non si esaurisce, una manciata di timo selvatico stropicciata tra le dita tornando verso la macchina.
L'autunno è il momento in cui quella versione dell'isola torna a mettersi a fuoco. La folla si è diradata, la luce si è fatta lunga e dorata, il mare trattiene il calore di agosto fino a ottobre inoltrato, e chi ha passato cinque mesi a lavorare diciotto ore al giorno ricomincia finalmente a dormire. Se siete in visita tra adesso e novembre, siete capitati nella finestra migliore possibile. Ecco dove trascorrerla.
Il mare resta la terapia migliore dell'isola
Le temperature del mare attorno a Ibiza raggiungono il picco tra fine agosto e inizio settembre, poi scendono lentamente: di solito attorno ai 25°C a metà settembre, 23–24°C fino ai primi di ottobre, e ancora perfettamente balneabili a 21–22°C a fine mese. In pratica, significa che potete nuotare comodamente senza muta per altre sei-otto settimane, in calette per cui a luglio avreste dovuto lottare.
Cala Mastella, Cala Xarraca e Cala Xuclar, nel nord, sono tranquille, poco profonde e facili da raggiungere. Cala Saladeta ripaga la discesa accidentata da Cala Salada con l'acqua più limpida di quella costa. Sul versante sud, Es Cavallet e Ses Salines restano calde più a lungo e sono abbastanza ampie da permettervi di trovare il vostro angolo anche di sabato.
Una nota sui bagni in acqua fredda, diventati popolari da queste parti: il Mediterraneo in autunno è mite, non freddo, quindi qui si tratta semplicemente di nuotare. Se volete continuare fino a dicembre e gennaio, quando l'acqua scende verso i 15°C, aumentate gradualmente, non nuotate mai da soli e uscite prima di iniziare a tremare, non dopo.
Camminare finché le spalle non si abbassano
Ibiza è abbastanza piccola perché le sue passeggiate migliori stiano dentro una mattinata, e l'autunno è l'unico periodo sensato per farle: con il caldo di luglio gli stessi percorsi diventano un supplizio.
Sa Talaia (475 m, sopra Sant Josep) è il punto più alto dell'isola e il classico reset. Circa due ore tra andata e ritorno attraverso la pineta, con una vista dalla cima che abbraccia Formentera, Es Vedrà e buona parte del sud.
Torre des Savinar, l'antica torre di avvistamento sopra Cala d'Hort, è a venti minuti di cammino dal parcheggio e regala la vista più famosa dell'isola. Andateci al tramonto e arrivate presto: il parcheggio si riempie.
Il Parco Naturale di Ses Salines offre l'alternativa pianeggiante e meditativa: un anello tra le saline fra Sant Francesc e la spiaggia, con i fenicotteri che fanno tappa durante la migrazione all'incirca da settembre per tutto l'inverno. Portate il binocolo, se ne avete uno.
Scarpe robuste, più acqua di quanta pensiate e un telefono con una mappa offline: nelle valli il segnale sparisce.
Fango, sale e argilla: la spa più antica dell'isola
Molto prima che qualcuno aprisse un centro benessere da queste parti, i trattamenti di Ibiza venivano direttamente dalla terra.
Aigües Blanques, sulla costa nord-orientale vicino a Sant Carles, prende il nome — "acque bianche" — dall'argilla minerale chiara delle falesie alle spalle della spiaggia. Da decenni la gente se la spalma sulla pelle, la lascia seccare al sole e la risciacqua in mare. Non costa nulla, è vagamente ridicolo e funziona. La spiaggia ha una lunga tradizione naturista, quindi arrivateci senza opinioni troppo rigide in proposito. Prendete l'argilla già caduta: non scavate nella parete, che è instabile e soggetta a erosione.
Ses Salines è l'altro capitolo. Ibiza raccoglie sale qui da oltre duemila anni, prima con i Fenici, e la salamoia di quelle vasche è più densa del mare. Non si può fare il bagno nelle saline in funzione, ma il sale viene venduto in tutta l'isola e una manciata in una vasca calda è davvero un ottimo modo di chiudere una lunga giornata di cammino.
Yoga, suono e la discreta cultura dei ritiri nel nord
Il nord dell'isola — Sant Joan de Labritja, Sant Carles, Santa Gertrudis e le valli che li separano — ha costruito negli ultimi vent'anni una seria cultura del ritiro, e l'autunno è la sua vera stagione. L'estate appartiene ai beach club; da settembre a novembre le shala si riempiono di persone venute qui apposta per questo.
La maggior parte dei centri propone lezioni singole accanto alle settimane residenziali, ed è il modo migliore per provarne diversi senza spendere troppo. Mettete in conto circa 15–25 € per una lezione singola, e prenotate il giorno prima invece di presentarvi all'ultimo, perché in autunno i gruppi sono piccoli e spesso a numero chiuso.
Il mercatino di Sant Joan, la domenica mattina, è il punto di ritrovo informale di tutto questo: erboristi, massaggiatori, insegnanti di campane tibetane e la bacheca su cui viene davvero pubblicizzata metà dei ritiri dell'isola. Se volete scoprire cosa succede nel nord questa settimana, restate dieci minuti davanti a quella bacheca.
E la domenica sera i tamburi di Benirràs continuano a suonare mentre il sole scende dietro Es Cap Bernat. Non è un'attività di benessere in alcun senso formale. È anche, immancabilmente, una delle ore più rigeneranti che quest'isola possa offrire.
La farmacia dell'isola: frígola, rosmarino e carrubo
Percorrete un qualsiasi sentiero dell'entroterra in autunno e starete camminando dentro un giardino di erbe aromatiche. La frígola — il timo selvatico locale, il profumo più ibizenco che esista — cresce ovunque sui terreni aridi e sassosi. Accanto crescono rosmarino, finocchio selvatico, camomilla e lentisco. Le tradizionali passeggiate autunnali per la raccolta delle erbe sono una pratica locale reale, ed è grazie a loro che esiste il liquore più famoso dell'isola.
Vedrete anche i baccelli di carrubo (garrofa) seccare lungo le strade. La farina di carrube, venduta in ogni bottega di paese, è naturalmente dolce, priva di caffeina e merita un posto in valigia. Lo stesso vale per le mandorle dell'isola, raccolte a fine estate, e per gli ultimi fichi, che proprio ora danno il meglio.
Se preferite imparare invece di raccogliere alla cieca, diverse guide locali organizzano passeggiate stagionali dedicate alle erbe attorno a Santa Agnès e Sant Mateu: chiedete nei bar dei paesi, perché è ancora così che si prenota quasi tutto.
Come far funzionare un viaggio benessere in autunno
Venite infrasettimana, se potete. Voli e alloggi calano nettamente dopo metà settembre, e il ritmo dell'isola in una giornata infrasettimanale di ottobre somiglia molto a quello invernale.
Vestitevi a strati. Le massime diurne si aggirano sui 25°C a settembre e sui 21–22°C a ottobre, ma la sera rinfresca in fretta e le valli dell'interno diventano davvero fredde dopo il tramonto.
Noleggiate un'auto. Quasi tutto ciò che trovate in questa guida è fuori dalla rete degli autobus. Le tariffe autunnali sono una frazione di quelle di agosto.
Verificate cosa è ancora aperto prima di mettervi in strada. Molti ristoranti e alcune spa degli hotel chiudono per fine stagione tra fine ottobre e inizio novembre. Una telefonata vi risparmia un'ora buttata.
Andate piano. L'errore più comune è trattare tre giorni qui come una lista di cose da spuntare. Scegliete una passeggiata, una spiaggia e una lezione al giorno e lasciate vuoto il resto. Il vuoto è proprio il punto.
La seconda stagione di Ibiza è breve, ed è quella che l'isola tiene per sé. Per tutto quello che succede sull'isola questa settimana — concerti, mercatini, camminate, laboratori ed eventi culturali gratuiti — consultate l'agenda completa di Ibiza Calendar prima di partire.
