La maggior parte delle persone immagina Ibiza come un luogo di spiagge e notti senza fine, ma andare in bici a Ibiza svela un'isola che quasi nessuno del circuito dei viaggi organizzati riesce mai a vedere. Pedala dieci minuti verso l'interno e la folla svanisce, sostituita da campi terrazzati, chiese imbiancate a calce, colline profumate di pino e stradine tranquille che scendono verso cale che non troveresti mai in auto. Da ciclista che pedala qui tutto l'anno, credo che le due ruote siano in assoluto il modo migliore per capire l'Isola Bianca. Ecco tutto ciò che devi sapere su come andare in bici a Ibiza, dai migliori percorsi al momento giusto per pedalare, fino a come farlo in sicurezza.
Perché Ibiza è un posto straordinario per pedalare
Ibiza è compatta — appena 40 chilometri da un capo all'altro — eppure racchiude una sorprendente varietà di terreni. Troverai giri pianeggianti e facili attraverso le saline del sud, salite che ti tolgono il fiato tra le pinete del nord-ovest e dolci strade di campagna ondulate che collegano i paesi dell'interno. Questo mix significa che l'isola è adatta a tutti, dalle famiglie in rilassate uscite in e-bike ai ciclisti su strada a caccia di dislivello impegnativo.
Il paesaggio fa gran parte del lavoro. In un attimo scivoli in discesa accanto a mandorleti e muretti a secco, in quello successivo superi una collina e tutta la costa turchese si apre sotto di te. Aggiungi un sole affidabile per buona parte dell'anno e strade secondarie tranquille lontano dalle zone turistiche, ed è facile capire perché le squadre professionistiche usano Ibiza come base di allenamento invernale.
Il periodo migliore dell'anno per pedalare
Il momento conta più di quanto i neofiti si aspettino. I periodi ideali sono la primavera (da marzo a maggio) e l'autunno (da fine settembre a novembre), quando le temperature si mantengono su piacevoli venti gradi e poco più, la luce è morbida e le strade sono splendidamente deserte. È in queste stagioni intermedie che l'isola somiglia di più al segreto di un ciclista.
La piena estate è percorribile ma esige rispetto: parti all'alba, scendi dalla bici prima di tarda mattina e porta molta più acqua di quanta pensi di averne bisogno. Luglio e agosto portano anche più traffico sulle strade principali, quindi attieniti ai percorsi più tranquilli dell'interno. L'inverno è mite e amato dai ciclisti in allenamento, anche se vorrai uno strato leggero per le partenze mattutine e qualche acquazzone occasionale.
Noleggiare una bici (e perché le e-bike valgono la pena)
Non serve portare la tua bici. I negozi di noleggio di Ibiza Town, Santa Eulària e Sant Antoni offrono di tutto, dalle bici da strada in carbonio e le gravel alle comode ibride ed elettriche, di solito a partire da circa 20 € al giorno per una bici base fino a 40-60 € per bici da strada di qualità o e-bike. La maggior parte include casco, lucchetto e kit di riparazione, e molti propongono sconti per più giorni.
Se non sei un ciclista esperto, fatti un favore e noleggia una e-bike. Le salite di Ibiza sono brevi ma ripide, e un po' di assistenza elettrica trasforma un'ascesa potenzialmente brutale in una planata gioiosa, il che significa che guarderai davvero il panorama invece di fissare la ruota anteriore. Sono inoltre ampiamente disponibili tour guidati di gruppo, se preferisci seguire un local che conosce le migliori soste per il caffè.
Cinque percorsi che vale la pena fare
L'anello delle saline (facile, pianeggiante). Partendo vicino alla costa sud, questo giro tranquillo si snoda accanto alle scintillanti saline di Ses Salines, dove i fenicotteri guadano le acque basse. È quasi tutto pianeggiante, adatto alle famiglie, e ti ricompensa con spiagge selvagge alla fine.
Da Santa Eulària a Sant Carles (facile-moderato). Un grazioso percorso ondulato tra campi e frutteti fino al tranquillo paese di Sant Carles, con la sua piazza assonnata e il famoso vecchio caffè. Programmalo di sabato e potrai aggiungere il vicino mercatino hippy.
Le colline del nord via Sant Joan (moderato-difficile). È il classico giro su strada di Ibiza: salite tortuose attraverso la pineta profumata, tornanti che si aprono sulla vista del mare e lo splendido paese imbiancato a calce di Sant Joan nel suo cuore. Premiati con un caffè prima della discesa.
Sant Josep e le pendici di Sa Talaia (difficile). Per gli scalatori, le strade attorno alla vetta più alta di Ibiza offrono pendenze vere e ricompense panoramiche. Solo per gambe allenate, ma il senso di conquista (e la discesa successiva) è impareggiabile.
Il giro delle cale della costa ovest (moderato). Collega una serie di stradine tranquille che scendono verso le spiagge dell'ovest, terminando in un punto in cima a una scogliera per guardare il sole tuffarsi nel mare. Ricordati solo di pianificare la salita del ritorno prima di metterti troppo comodo.
Mountain bike e fuoristrada
Oltre l'asfalto, Ibiza vanta una rete in crescita di sterrati e sentieri nel bosco che i mountain biker e gli amanti del gravel adorano. Antichi sentieri agricoli, singletrack costieri e strade forestali all'ombra dei pini attraversano l'interno, soprattutto a nord. Questi percorsi ti permettono di raggiungere punti panoramici nascosti e minuscole cale semplicemente irraggiungibili con una bici da strada.
Se vai in fuoristrada, porta una mappa scaricata o un percorso GPS, dato che il segnale può venire meno tra le colline, e resta sempre sui sentieri segnalati per proteggere il fragile paesaggio. Una gravel o una mountain bike front con pneumatici adeguati saranno qui le tue migliori alleate.
Consigli pratici per un'uscita sicura e serena
Qualche consiglio guadagnato sul campo. Pedala presto per sfuggire sia al caldo sia al traffico: le partenze all'alba qui sono davvero magiche. Porta almeno due grandi borracce d'acqua in estate e riempile alle fontane dei paesi e nei caffè. La protezione solare è imprescindibile: crema ad alta protezione, occhiali da sole e un cappellino sotto il casco.
Sulla strada, la legge spagnola impone il casco fuori dai centri abitati e le luci se pedali al crepuscolo, quindi attrezzati di conseguenza. Resta vigile sulle strade principali più trafficate vicino alle zone turistiche e prediligi le stradine più tranquille dell'interno ogni volta che puoi. Infine, prevedi delle soste caffè: le piazze dei paesi di Santa Gertrudis, Sant Joan e Sant Carles servono alcuni dei migliori caffè e torte di mandorle dell'isola, e fermarsi per assaporare il tutto è metà del bello.
Che tu voglia una tranquilla pedalata in famiglia tra le saline o una salita che brucia le gambe verso le colline, andare in bici a Ibiza apre un lato più lento, più verde e più autentico dell'isola. Porta (o noleggia) una bici, scegli bene la tua stagione e scoprirai un'Ibiza che la maggior parte dei visitatori non intravede nemmeno.
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