Esiste una versione di Ibiza che la maggior parte dei visitatori non incontra mai. Si trova a pochi minuti nell'entroterra rispetto alla strada costiera, là dove l'asfalto lascia il posto alla terra rossa, l'aria si fa resinosa di pino e rosmarino selvatico, e l'unica colonna sonora è quella delle cicale e dei tuoi stessi passi. Il trekking a Ibiza è il segreto meglio custodito dell'isola: un modo per scambiare la folla con il silenzio in cima alle scogliere, con calette nascoste raggiungibili solo a piedi e con punti panoramici che fanno sembrare tutto il Mediterraneo tuo. È il lato lento, salato e scaldato dal sole dell'isola, e il 2026 è l'anno perfetto per allacciare gli scarponi e scoprirlo.
L'isola è abbastanza piccola da non trovarsi mai a più di mezz'ora dall'inizio di un sentiero, eppure abbastanza selvaggia da far sì che una sola camminata mattutina possa condurti attraverso la pineta, accanto a rovine fenicie, lungo le scogliere a picco sul mare e giù fino a una spiaggia dove l'acqua brilla turchese sulla sabbia bianca. Che tu desideri una dolce passeggiata costiera prima di colazione o una salita che ti faccia bruciare i polpacci fino alla vetta più alta dell'isola, ecco la guida di un local ai migliori sentieri, alle passeggiate costiere e ai punti panoramici di Ibiza.
Quando (e come) fare trekking a Ibiza
Qui il tempismo è tutto. Le estati di Ibiza sono splendidamente calde, il che è meraviglioso per nuotare e brutale per le salite di mezzogiorno. Da giugno a settembre, comportati come i local: parti alle prime luci, quando l'aria è fresca e i colori sono morbidi, oppure riserva la tua camminata per le due ore dorate prima del tramonto. La primavera (da aprile a inizio giugno) e l'autunno (da fine settembre a novembre) sono i periodi davvero ideali, quando le colline sono verdi, i fiori selvatici sono sbocciati e si può camminare con piacere anche in pieno giorno.
Porta più acqua di quanta pensi ti serva (almeno un litro e mezzo a persona per qualsiasi percorso oltre l'ora), insieme a un cappello, a una buona protezione solare e a scarpe con una vera presa. Molti dei sentieri costieri di Ibiza corrono su calcare instabile e aghi di pino secchi che diventano scivolosi nelle discese. Scarica una mappa del sentiero offline prima di partire, dato che il segnale del telefono svanisce nelle vallate, e avvisa sempre qualcuno del tuo percorso. La maggior parte di questi sentieri non è segnalata o lo è solo in modo lieve, il che fa parte del loro fascino, ma significa che un po' di preparazione fa una grande differenza.
Passeggiate costiere con panorami da togliere il fiato
Se fai una sola camminata sull'isola, scegli il sentiero della scogliera fino a Es Vedrà, il drammatico isolotto calcareo che si innalza per 400 metri dritto dal mare al largo della costa sud-occidentale di Ibiza. I sentieri attorno a Cala d'Hort si snodano tra ginepri bassi e pini d'Aleppo fino a una serie di punti panoramici dove Es Vedrà si staglia contro l'orizzonte: incredibilmente fotogenico a qualsiasi ora e pura magia al tramonto, quando la roccia passa dall'oro al viola. Tieni presente che il vecchio parcheggio più vicino alla roccia è stato chiuso per proteggere il sito, quindi parcheggia in basso a Cala d'Hort e sali a piedi; del resto, l'avvicinamento a piedi è di gran lunga più gratificante.
Per qualcosa di più dolce, il sentiero costiero tra Cala Salada e Cala Saladeta, a nord-ovest, ricompensa appena venti minuti di cammino con una delle più belle vedute a doppia baia dell'isola. Più a nord, la camminata fino alla Torre des Molar e alle scogliere sopra Portinatx regala ampi panorami sull'aspra costa settentrionale dell'isola, con tranquille panchine all'ombra dei pini dove fermarsi e semplicemente contemplare. E all'estremo nord-est, il sentiero che costeggia le scogliere vicino a Cala Xarraca collega una serie di minuscole calette dove si può nuotare quasi in completa solitudine.
La grande salita: Sa Talaia
Il tetto di Ibiza è il Sa Talaia, che si erge per 475 metri sopra il paese sud-occidentale di Sant Josep. È il punto più alto dell'isola e, in una giornata limpida, la vetta offre un panorama a 360 gradi che abbraccia Es Vedrà, le saline di Ses Salines, il centro storico di Eivissa e, nelle mattine più nitide, la sagoma di Formentera che sembra galleggiare a sud.
Il percorso classico parte da Sant Josep e sale con costanza attraverso una densa e profumata pineta per circa un'ora e mezza fino in cima. È una camminata vera e propria (metti in conto circa 350 metri di dislivello e qualche tratto roccioso), ma alla portata di chiunque abbia una forma fisica ragionevole, e la pendenza graduale fa sì che tu sia ricompensato dall'ombra e dal canto degli uccelli per quasi tutta la salita. Parti presto, porta molta acqua e calcola la discesa in modo da tornare sotto la linea degli alberi prima che arrivi davvero il caldo della giornata. Vicino alla vetta c'è una piccola cappella e abbondante roccia piatta per un picnic con una vista che pochi luoghi al mondo possono eguagliare.
Boschi, sorgenti e storia nascosta
L'entroterra di Ibiza è discretamente meraviglioso per camminare, e qui i sentieri arrivano con un contorno di storia. Le colline boscose attorno a Sant Joan e Santa Agnès sono solcate da antichi sentieri contadini che collegano terrazzamenti in pietra a secco, pozzi antichi e minuscole chiese imbiancate a calce. A febbraio queste stesse colline esplodono in un mare di fiori di mandorlo rosa e bianchi, ma anche in piena estate l'ombra dei pini e dei carrubi rende la camminata fresca e meditativa.
Non perderti la zona attorno a Ses Feixes, vicino alla città di Eivissa, una rete di canali d'irrigazione e zone umide medievali che è un rifugio per gli uccelli, né i dolci sentieri del Parco Naturale di Ses Salines, a sud, dove passerelle di legno attraversano scintillanti saline punteggiate di fenicotteri. Questo parco protetto unisce una camminata facile e pianeggiante ad alcune delle più belle spiagge dell'isola al traguardo: la combinazione perfetta tra ricompensa e fatica. Per una dose di storia profonda, cerca il sentiero verso i resti fenici e punici di Ses Païsses de Cala d'Hort, dove puoi camminare tra rovine vecchie di 2.500 anni con il mare che luccica più in basso.
Falla durare tutto il giorno: combinazioni sentiero-spiaggia
Il bello del trekking a Ibiza è che quasi ogni sentiero termina (o può terminare) in riva all'acqua. Il modo più intelligente di pianificare una camminata è puntarla verso una caletta balneabile, così da arrivare accaldato e impolverato e tuffarti dritto nel Mediterraneo. Percorri le scogliere sopra Cala Llentrisca e scendi fino alla sua selvaggia spiaggia di ciottoli. Cammina lungo il sentiero tra i pini fino a Cala Mastella, a nord-est, e premiati con un pranzo nella minuscola baracca di pesce incastonata tra le rocce. Oppure collega il percorso costiero fino ad Atlantis (Sa Pedrera), la surreale vecchia cava a sud di Cala d'Hort, dove vasche scavate nella pietra e sbiaditi murales hippie giacciono sotto le scogliere: una ripida arrampicata non segnalata, da affrontare con prudenza e mai nel caldo della giornata.
Prepara una piccola sacca impermeabile con costume, asciugamano in microfibra e uno spuntino, e all'improvviso una camminata mattutina diventa la più bella giornata di mare di tutta la vacanza: conquistata a piedi e condivisa con quasi nessuno.
Consigli per farlo nel modo giusto
Rispetta la terra e resterà bellissima: resta sui sentieri esistenti, riporta indietro tutto ciò che porti con te e non accendere mai fuochi, perché in estate le pinete sono secche come l'esca. Indossa scarpe chiuse anziché sandali per qualsiasi cosa che vada oltre una passeggiata costiera pianeggiante, e considera un bastoncino leggero per le discese più ripide. Se preferisci non orientarti da solo, diversi guide locali organizzano camminate in piccoli gruppi che intrecciano la botanica, la storia e il folklore dell'isola, trasformando un semplice trekking in una vera e propria storia.
Soprattutto, rallenta. Il lato selvaggio di Ibiza non si rivela a chi ha fretta. Fermati ai punti panoramici, nuota nelle calette deserte e lascia che l'isola ti mostri la magia più silenziosa che custodisce appena fuori dai sentieri battuti. Pronto a esplorare? Sfoglia il calendario completo di camminate guidate, tour naturalistici ed esperienze all'aria aperta su ibiza-calendar.com e inizia a pianificare la tua prossima mattina sul sentiero.