La mayoría de la gente llega a Ibiza creyendo que sabe exactamente cómo es la isla. Entonces se atan unas zapatillas, suben por encima de un promontorio cubierto de pinos justo después del amanecer, y toda la imagen se recompone. Las mejores rutas de senderismo de Ibiza revelan una isla más tranquila y antigua: la de los muros de piedra seca, las terrazas de almendros, las calas escondidas a las que solo se llega a pie y los miradores donde lo único que se oye es el viento moviéndose entre las sabinas. Como local, esta es la Ibiza a la que envío a mis amigos cuando quieren algo más que una tumbona.
La primavera y el principio del verano son el momento ideal para caminar aquí. A finales de mayo todavía quedan flores silvestres, el mar se ha templado lo suficiente para un baño después de la caminata y el calor brutal del mediodía de agosto aún no ha llegado. A continuación están las rutas a las que vuelvo año tras año, con notas sinceras sobre la dificultad, qué llevar y cómo planificarlas para disfrutar de la isla en su momento más mágico.
Sa Talaia: el techo de Ibiza
Si solo vas a hacer una caminata, que sea Sa Talaia, el punto más alto de la isla con 475 metros. El ascenso suele empezar en el pueblo de Sant Josep, serpenteando por un fragante bosque de pinos por un sendero muy transitado. Es una subida constante más que brutal: la mayoría de los caminantes en forma razonable completan el recorrido de ida y vuelta en dos o tres horas.
Lo que hace especial a Sa Talaia es la recompensa. Desde la cima, en un día despejado, se ve todo el suroeste de la isla, las salinas brillando a lo lejos e incluso la tenue silueta de Mallorca al otro lado del agua. Lleva capas de ropa; arriba puede soplar mucho viento aunque la costa esté en calma. Ve temprano, lleva al menos un litro de agua por persona y probablemente tendrás largos tramos del sendero para ti solo.
El camino costero hacia Cala d'Hort y las vistas de Es Vedrà
Para puro dramatismo, nada supera el senderismo costero del suroeste. Una red de senderos recorre los acantilados sobre Cala d'Hort y ofrece esa vista de postal de Es Vedrà: el gran monolito de piedra caliza que se alza directamente desde el mar. Puedes tomártelo con calma con un breve paseo desde el aparcamiento hasta los miradores, o alargarlo hasta convertirlo en una buena caminata de media jornada por los promontorios hacia Cala Carbó y la antigua torre vigía de Torre des Savinar.
Este es territorio de hora dorada. Calcula tu caminata para estar en los acantilados cuando el sol se oculte tras Es Vedrà, y entenderás por qué este rincón de la isla ha inspirado leyendas durante siglos. El terreno es rocoso e irregular en algunos tramos, así que un buen calzado importa más de lo que crees. Hay poca sombra, por lo que el sombrero y la protección solar son imprescindibles.
Ses Salines: llana, salvaje y llena de aves
No todas las grandes caminatas implican subir. El Parque Natural de Ses Salines, en el sur, es una de las experiencias de senderismo en Ibiza más gratificantes precisamente por ser tan llana y estar tan viva. Estas salinas en activo se cosechan desde tiempos fenicios y hoy funcionan también como humedal protegido donde flamencos, garzas y decenas de especies migratorias se detienen a alimentarse.
Un recorrido circular por las salinas y hacia las playas de Es Cavallet y Ses Salines es una mañana fácil y preciosa: unas dos horas llanas y panorámicas con vistas constantes al mar y la posibilidad de terminar en el agua para darte un baño. Los aficionados a la observación de aves deberían llevar prismáticos y venir temprano, cuando la luz es suave y la fauna está más activa. Es apto para carritos y familias, lo que lo convierte en una ruta poco común que todo el grupo puede disfrutar.
El norte: Santa Agnès, Es Portitxol y el valle de los almendros
El norte de la isla parece otro país: más verde, más tranquilo y mucho menos urbanizado. En los alrededores de Santa Agnès de Corona, los llanos de almendros estallan célebremente en flor a finales del invierno, pero la zona es preciosa para caminar todo el año. Desde el pueblo puedes descender hacia la espectacular cala de Es Portitxol, una bahía casi circular de aguas cristalinas rodeada de antiguas casetas de pescadores. El sendero de bajada es empinado y pedregoso, así que tómatelo con calma, pero la recompensa es uno de los lugares de baño más fotogénicos de la isla.
Más al norte, los senderos en torno a Sant Joan y Sant Miquel enlazan aldeas tranquilas, campos en terrazas y playas apacibles como Benirràs, famosa por sus tambores al atardecer de los domingos. Esta es la Ibiza de las comidas pausadas y las tardes sin prisa, y caminar es la mejor manera de sentir su ritmo.
Consejos prácticos para caminar por Ibiza como un local
Algunas cosas marcan la diferencia entre un día mágico en las rutas de senderismo de Ibiza y un suplicio sudoroso. Empieza temprano: en verano, a las nueve o las diez el sol ya aprieta, y la mejor luz está en las primeras horas de todos modos. Lleva más agua de la que crees que necesitas, ya que la mayoría de estas rutas no tienen fuentes ni cafeterías por el camino. Usa calzado de verdad con buen agarre; las chanclas y los senderos sueltos y pedregosos de la isla son una mala combinación que veo salir mal cada temporada.
Descarga un mapa sin conexión antes de salir, porque la cobertura del móvil desaparece en los valles y en los acantilados. Respeta el terreno que cruzas: muchos senderos pasan por fincas privadas con muros de piedra seca y portones, así que déjalos como los encontraste y mantén a los perros cerca. Y lleva siempre bañador: la mitad de la gracia de caminar aquí es que muchísimas rutas terminan en una cala donde puedes zambullirte directamente en el Mediterráneo para refrescarte.
Tampoco necesitas coche para todo esto. Los autobuses llegan a Sant Josep, Santa Agnès y las salinas, y un poco de planificación convierte un simple paseo en toda una aventura isleña. Átate las zapatillas, sal temprano y deja que Ibiza te muestre la cara que las multitudes nunca ven. Para conocer el estado de los senderos según la temporada, las horas del atardecer y lo que se cuece por la isla, ten siempre a mano ibiza-calendar.com antes de salir.