Fahren Sie fünfzehn Minuten südlich von Ibiza-Stadt, und die Insel verändert vollständig ihren Charakter. Die Pinienhügel flachen ab, der Horizont öffnet sich, und plötzlich blicken Sie über ein Schachbrett flacher rosa und silbriger Becken, das sich bis zum Meer erstreckt. Das ist der Naturpark Ses Salines, der eigenartigste und stillste Winkel Ibizas – eine Saline, die seit rund 2.700 Jahren ununterbrochen in Betrieb ist, ein geschütztes Feuchtgebiet, in dem Flamingos zur Nahrungssuche einkehren, und die Adresse zweier der berühmtesten Strände der Insel.
Die meisten Besucher erleben Ses Salines als Strandparkplatz und nicht mehr. Das ist schade, denn die zwanzig Minuten, die Sie zwischen Salzbecken, Dünen und altem Wachturm gehen, erzählen Ihnen mehr über Ibiza als eine Woche irgendwo sonst. So erleben Sie ihn richtig – an einem Tag ohne Eile.
Was der Naturpark Ses Salines wirklich ist
Der Park – offiziell Parc Natural de ses Salines d''Eivissa i Formentera – wurde 2001 ausgewiesen und umfasst die gesamte Südspitze Ibizas, den Kanal mit den kleinen Inseln zwischen beiden Inseln sowie die Salinen Formenteras auf der anderen Seite. Er ist ein Ramsar-Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung, und die Seegraswiesen vor der Küste gehören zum UNESCO-Welterbe, das auch die Altstadt von Ibiza und die phönizischen Fundstätten umfasst.
Das Salz ist der Grund, warum es all das überhaupt gibt. Die Phönizier ernteten hier bereits im 7. Jahrhundert v. Chr., und über die meisten der folgenden Jahrhunderte war Salz nicht bloß ein ibizenkischer Wirtschaftszweig – es war der Wirtschaftszweig, der die Mauern von Dalt Vila bezahlte und der Insel ihr Handelsgewicht im Mittelmeer gab. Die Becken, die Sie heute sehen, werden weiterhin kommerziell bewirtschaftet. Wer Ende August oder im September kommt, erlebt womöglich die Ernte selbst: Radlader schieben strahlend weiße Grate aus kristallisiertem Salz zu Pyramiden zusammen, die wochenlang leuchtend am Wasser stehen bleiben.
Es ist wirklich surreal, dort zu stehen. Flugzeuge kommen tief herein, weil die Startbahn direkt an der Parkgrenze liegt, Silberreiher staksen durch knöcheltiefe Sole, und die ganze Szene wechselt im Tagesverlauf die Farbe – von Weiß über zartes Rosa bis zu einem tiefen kupfernen Pink bei Sonnenuntergang.
Wo Sie die Flamingos sehen
Die Flamingos sind der Publikumsmagnet des Parks, und es gibt sie tatsächlich – aber das Timing entscheidet. Ibiza ist eine Zwischenstation auf einer Zugroute, keine dauerhafte Kolonie, entsprechend stark schwanken die Zahlen. Die besten Monate sind der Herbst, etwa September bis November, wenn sich mehrere Hundert Vögel in den Becken sammeln können, mit einem zweiten, kleineren Höhepunkt im Frühjahr. Im Hochsommer sehen Sie vielleicht eine Handvoll – oder gar keine.
Verlässliche Beobachtungspunkte sind die erhöhten Wege und Haltebuchten an der Straße zwischen Sant Jordi und dem Strand sowie die erhöhten Stegabschnitte in der Nähe der Informationspunkte. Nehmen Sie ein Fernglas mit, wenn Sie eines haben: Die Vögel halten Abstand, und der Neid auf fremde Teleobjektive ist real. Früh am Morgen ist das Wasser am ruhigsten und die Spiegelungen am besten; am späten Nachmittag kommt das Rosa-auf-Rosa, das die Fotos macht.
Flamingos sind nicht der einzige Grund, warum Vogelbeobachter herkommen. Ses Salines beherbergt Schwarzhalstaucher, Korallenmöwen, über den Flachwassern jagende Fischadler und den bedrohten Balearensturmtaucher draußen über dem Meer. Bleiben Sie auf den markierten Wegen: Der salzverkrustete Boden ist empfindlich, und die Vögel lassen sich leicht aufscheuchen.
Die Strände: Ses Salines und Es Cavallet
Zwei Strände liegen im Park, und sie haben völlig unterschiedliche Charaktere.
Platja de ses Salines ist das Postkartenmotiv: ein langer Bogen hellen Sandes, dahinter Wacholder und Pinien, Wasser, das von klar bis tiefes Türkis changiert, und über die Länge verteilt eine Reihe von Strandrestaurants und Bars. Im August ist er voll – wirklich, vor-11-Uhr-ankommen-voll – aber das südliche Ende in der Nähe der legendären Bar Sa Trinxa bewahrt seine lockere, barfüßige, sonnengegerbte Atmosphäre besser als jeder andere Ort der Insel. Dort mit Sand unter den Füßen einen Sundowner zu trinken, gehört zu den beständigsten Ritualen Ibizas.
Es Cavallet, jenseits der niedrigen Landzunge im Osten, ist wilder und windiger. Länger, weniger erschlossen, mit großen Dünen im Rücken und einem FKK-Abschnitt im Süden – hierhin gehen Einheimische, wenn sich Ses Salines wie ein Festival anfühlt. Derselbe Wind, der Sonnenanbeter stört, macht ihn in der Nebensaison gut zum Kitesurfen.
Es gibt eine dritte, oft übersehene Möglichkeit: Es Codolar, ein langer Kiesstrand an der Westseite des Parks unterhalb der Startbahn. Keine Einrichtungen, keine Menschenmengen, dramatisches Licht und das surreale Schauspiel direkt über einem eindrehender Flugzeuge.
Der Weg, den alle verpassen: Torre de ses Portes
Wenn Sie eine Sache tun, die über das Liegen im Sand hinausgeht, dann diese. Vom Südende von Es Cavallet – oder von Ses Salines aus quer über die Landzunge – führt ein flacher Sandweg in etwa 20 bis 30 Minuten zum Torre de ses Portes, einem Wehrturm aus dem 18. Jahrhundert, der allein am südlichsten Punkt der Insel steht.
Es ist ein einfacher Spaziergang durch niedrige Dünen und salztolerantes Buschwerk, und der Lohn ist enorm: Vom Turm blicken Sie direkt den Kanal Es Freus hinunter auf die verstreuten Inselchen von s''Espalmador und dahinter Formentera – nichts als Wasser und Fels in jede Richtung. Gehen Sie eine Stunde vor Sonnenuntergang los, mit Wasser und ordentlichen Schuhen. Es gibt keinen Schatten, keine Bar und keine Abkürzung zurück – genau deshalb bleibt es hier still.
Machen Sie auf dem Hin- oder Rückweg Halt bei Sant Francesc de s''Estany, der kleinen weiß gekalkten Kirche aus dem 18. Jahrhundert, die für die hier lebenden Salzarbeiter errichtet wurde. Fünf Minuten – und eines der fotogensten kleinen Gebäude der Insel.
Praktische Tipps für den Besuch
Kommen Sie früh oder spät. Zwischen 12 und 17 Uhr sind die Parkflächen im Juli und August voll, die Zufahrtsstraße ein zähes Kriechen und die Strände am Limit. Vor 10 und nach 17 Uhr ist der Park ein anderer, weit besserer Ort.
Parken ist kostenpflichtig und begrenzt. Kalkulieren Sie in der Hochsaison eine Parkgebühr ein und lassen Sie nichts sichtbar im Auto. Im Sommer fahren Strandbusse von Ibiza-Stadt, deutlich stressfreier als das Auto – prüfen Sie vorher die aktuellen Fahrpläne beim Inselbusbetreiber.
Nehmen Sie Wasser und Sonnenschutz mit. Zwischen Salzbecken und Turm gibt es praktisch keinen natürlichen Schatten, und der salzweiße Boden reflektiert erbarmungslos viel Licht. Hut, hoher Lichtschutzfaktor, Sonnenbrille, mehr Wasser als Sie denken.
Respektieren Sie eine arbeitende Landschaft. Die Salzbecken sind privates Industriegelände und zugleich Naturschutzgebiet. Klettern Sie nicht auf die Salzberge, gehen Sie nicht auf den Beckenwällen, wo Schilder es untersagen, und nehmen Sie alles wieder mit, was Sie mitgebracht haben.
Kombinieren Sie klug. Ses Salines passt hervorragend zu einem Vormittag auf den Samstagsmärkten oder einem Nachmittag in Dalt Vila, und die phönizische Siedlung Sa Caleta liegt eine kurze Fahrt westlich an der Küste, wenn Sie die Salzgeschichte bis zu ihrem Anfang verfolgen wollen.
Die Nebensaison ist das Geheimnis. Mai, Juni, Ende September und Oktober bringen warmes Wasser, leeren Sand, Zugvögel und den ganzen Park für Sie allein. Wenn Sie bei der Wahl Ihrer Reisezeit irgendeinen Spielraum haben, nutzen Sie ihn hier.
Ibiza kann Spektakel sehr gut, aber der Naturpark Ses Salines bietet etwas Selteneres: eine Stunde Stille mit 2.700 Jahren Geschichte unter den Füßen und einem Horizont voll rosa Wasser. Gehen Sie zum Turm. Sehen Sie zu, wie das Licht verschwindet. Sie werden sich daran erinnern, lange nachdem der Rest des Urlaubs verschwommen ist.
Auf der Suche nach dem, was auf der Insel läuft? Im Ibiza Calendar finden Sie Veranstaltungen, Fiestas, Märkte und Eröffnungen – täglich aktualisiert.