Il existe dans le nord d'Ibiza une lumière du soir bien particulière, lorsque le soleil descend derrière les pins et que mille lampions s'allument en vacillant au-dessus des portants de robes brodées, des plateaux d'argent martelé et des étals chargés de sandales en cuir qui sentent encore l'atelier. C'est l'île que la plupart des brochures de séjours organisés oublient de mentionner, et pour beaucoup d'entre nous qui vivons ici, les marchés d'Ibiza sont le véritable cœur de ce lieu : plus anciens que les superclubs, plus singuliers et bien plus colorés.
Bien avant qu'Ibiza ne devienne synonyme de vie nocturne, l'île était un aimant pour les artistes, les vagabonds et les artisans qui arrivèrent à la fin des années 1960 et, tout simplement, ne repartirent jamais. Il leur fallait un endroit pour vendre ce qu'ils créaient, et c'est ainsi que naquirent les marchés hippies de l'île. Des décennies plus tard, ces mêmes marchés existent toujours, rejoints par des étals de producteurs, des marchés aux puces vintage et des foires artisanales nocturnes. Voici le guide d'un habitant : où les trouver, à quoi s'attendre et comment bien s'y prendre.
Les deux grands marchés hippies d'Ibiza
Si vous ne visitez que deux marchés sur l'île, que ce soient ceux-là. Ce sont les originaux, et tout le reste en est, en un sens, un descendant.
Punta Arabí, à Es Canar sur la côte est, est l'aïeul de tous : il se tient chaque mercredi depuis 1973, ce qui en fait le plus ancien marché hippie d'Ibiza. Étalé sous les arbres au bord de la mer, il a grandi jusqu'à environ 500 stands et peut donner l'impression d'une petite ville par un matin d'été animé. On y trouve de tout, des bijoux faits main véritablement magnifiques et du lin de créateurs ibizencos jusqu'à la pacotille de vacances plus prévisible : l'astuce consiste donc à ralentir et à regarder de près. Il y a de la musique live sur une scène centrale, des stands de nourriture et assez d'ombre pour rendre le milieu de journée supportable. Allez-y tôt, avant l'arrivée des autocars de touristes vers onze heures.
Las Dalias, niché dans la campagne près du village de Sant Carles, au nord-est, est le plus envoûtant des deux et mon préféré personnel. Il a commencé le jour de la Saint-Valentin en 1985 avec seulement cinq stands et en accueille aujourd'hui plus de 300, faufilés dans un jardin verdoyant derrière un célèbre vieux bar de bord de route. Le marché du samedi se tient toute l'année, du matin au coucher du soleil, et dégage une atmosphère plus chaleureuse et plus soignée que Punta Arabí : davantage d'art original, davantage de vêtements de créateurs qui vivent réellement sur l'île, davantage de conversations avec le créateur posté derrière la table. C'est autant une occasion sociale qu'une sortie shopping.
Les marchés à la tombée de la nuit : les foires nocturnes de l'été
Ce dont les gens se souviennent le plus à propos des marchés d'Ibiza, ce n'est pas l'animation du jour mais les éditions nocturnes, et Las Dalias est celui qui les réussit le mieux. Tout l'été, il ouvre les soirs du lundi et du mardi, lorsque le jardin est entièrement éclairé de bougies et de lampions colorés, que l'encens flotte entre les stands et qu'un groupe joue quelque part, hors de vue. C'est véritablement magique, le genre de soirée lente et sensorielle qui n'a rien à voir avec le service en bouteille et tout à voir avec la raison pour laquelle les gens sont tombés amoureux de cette île au départ.
Ces marchés nocturnes sont fréquentés, alors arrivez vers l'ouverture (en début de soirée) pour flâner avant que la foule ne s'épaississe, puis restez pour prendre un verre et écouter de la musique live tandis que la température baisse. C'est l'une des choses les plus romantiques que l'on puisse faire sur l'île, et l'une des moins chères : flâner et regarder ne coûte absolument rien.
Producteurs, marchés aux puces et trouvailles villageoises
Au-delà des grands marchés hippies, un circuit plus tranquille de marchés locaux révèle le visage laborieux et quotidien d'Ibiza, celui où les insulaires font réellement leurs courses.
Le marché aux puces de Sant Jordi, qui se tient le dimanche matin autour de l'ancien hippodrome entre Ibiza et l'aéroport, est la grande chasse au trésor de l'île : disques vinyles, vêtements vintage, meubles d'occasion, bric-à-brac et, à l'occasion, une véritable trouvaille, le tout vendu par des habitants qui vident leur garage. Apportez de la patience et de la monnaie.
Dans le nord, le village de Sant Joan tient un petit marché dominical charmant, axé sur les produits bio, le miel local, les remèdes à base de plantes et l'artisanat fait main, avec une ambiance nonchalante de village de montagne qui semble à mille lieues de la côte. Tout près, le minuscule marché de Forada, près de Buscastell, a lieu le samedi et est très apprécié pour ses produits de la ferme, son vin local et un créneau au coucher du soleil autour duquel les habitants règlent leur après-midi.
Pour la nourriture en particulier, le Mercat Vell, l'ancien marché couvert au pied de Dalt Vila à Ibiza, est l'endroit où acheter tomates mûres, fromages de l'île, olives et figues auprès de ceux-là mêmes qui les ont cultivés. Il est petit, mais c'est l'authentique, et il nourrit la vieille ville depuis bien plus d'un siècle.
Quoi acheter (et quoi laisser de côté)
Les marchés sont remplis, il est donc utile de savoir ce qui vaut votre argent. Les achats à privilégier sont les choses fabriquées sur l'île ou rapportées par les vendeurs eux-mêmes : vêtements en coton et en lin blancs de style Adlib, ce look bohème et décontracté qu'Ibiza a pratiquement inventé ; sandales et sacs en cuir faits main ; bijoux en argent et en pierres semi-précieuses ; peintures et estampes originales ; céramiques ; et savons et huiles naturels. Ce sont les pièces dont vous serez encore content un an plus tard.
Ce qu'il faut laisser de côté est plus facile : lunettes de soleil produites en série, t-shirts à slogans imprimés et tout ce qui ressemble à ce qu'on pourrait trouver dans n'importe quelle station balnéaire, n'importe où. Une bonne règle consiste à parler à l'exposant : s'il l'a fabriqué, il vous racontera volontiers comment, et cette conversation est la moitié du plaisir.
Les conseils pratiques d'un habitant
Quelques détails font toute la différence entre un après-midi frustrant et un après-midi formidable.
Apportez du liquide. Beaucoup de petits stands n'acceptent toujours pas la carte, et le distributeur le plus proche est rarement à côté. Allez tôt dans la journée aux marchés de jour pour devancer à la fois la chaleur et les groupes en autocar, ou allez à l'heure d'ouverture des marchés nocturnes pour profiter de l'atmosphère avant que l'on ne s'y retrouve coude à coude. Portez des chaussures confortables et apportez de l'eau : ces marchés sont plus grands qu'ils n'en ont l'air et le sol est souvent inégal.
Si vous venez en voiture, arrivez tôt car le stationnement se remplit vite, surtout à Las Dalias et à Punta Arabí en haute saison ; sinon, les bus de l'île desservent à la fois Es Canar et Sant Carles en été. Marchander avec douceur est acceptable dans les marchés hippies, en particulier si vous achetez plus d'un article, mais faites-le avec le sourire : c'est le gagne-pain de ces gens, pas un spectacle de souk. Et enfin, vérifiez la veille de votre venue : les jours d'ouverture et surtout les éditions nocturnes de l'été varient selon la saison, et un coup d'œil rapide au calendrier vous évite un déplacement inutile.
Pourquoi les marchés comptent encore
Il serait facile de balayer les marchés hippies comme une relique touristique, mais passez une soirée à Las Dalias au moment où s'allument les lampions et vous comprendrez pourquoi ils ont survécu à presque tout le reste sur l'île. Ils sont l'endroit où l'âme créative et contre-culturelle d'Ibiza vit encore au grand jour : un lieu où acheter quelque chose fait à la main, écouter de la musique live gratuitement, bien manger et ressentir la version plus lente et gorgée de soleil de l'île qui existait bien avant l'arrivée du monde. De toutes les choses à faire ici, flâner dans un marché au crépuscule reste l'une des plus discrètement inoubliables. Apportez du liquide, prenez votre temps et laissez-vous un peu perdre parmi les étals.