Journées de mer tranquilles à Ibiza : 6 sorties en bateau, croisières dans les grottes et voiles au coucher du soleil à réserver cette semaine (11–17 mai 2026)

Il y a une plage de calme début mai où l'île change de vitesse. Les fêtes phares n'ont pas tout à fait atteint leur plein volume, les plages sont vastes et sans hâte, et la mer — jade pâle le matin, cobalt profond en fin d'après-midi — est à son plus généreux. S'il y a une semaine parfaite pour troquer la piste de danse contre un pont, c'est celle-ci. Les bateaux tournent, les capitaines ont le temps de discuter, et tu peux débarquer dans une crique qui, d'ici juillet, sera un embouteillage au ralenti de canots.

Cette semaine (11–17 mai 2026), le calendrier penche fortement vers l'eau. Sorties en bateau le long de la côte ouest, ferries qui filent vers Formentera, virées en jet-ski jusqu'à Es Vedrà et une croisière-brunch qui transforme la matinée en long déjeuner. Voici six façons de passer une journée en Méditerranée avant l'arrivée de la foule du plein été — soigneusement choisies parmi ce qui est vraiment réservable cette semaine.

1. De San Antonio à Es Vedrà — la croisière classique de la côte ouest

Si tu ne fais qu'une seule sortie en bateau de ce voyage, que ce soit celle-ci. La croisière de Capitan Nemo de San Antonio à Es Vedrà est la lente traversée de quatre heures de la côte de Ponent qui te fait passer devant Cala Comte, Cala Bassa et les spectaculaires falaises calcaires autour de Cala d'Hort avant de dériver sous Es Vedrà lui-même — le rocher de 400 mètres autour duquel les marins racontent des histoires depuis des siècles. Tu jetteras l'ancre pour une baignade et, oui, l'eau a vraiment cette couleur.

Deux versions tournent cette semaine : un départ en journée le mercredi 13 mai à 10h00 (23–45 €) et une version au coucher du soleil le jeudi 14 mai à 17h00 — le même itinéraire, mais avec Es Vedrà se découpant contre le soleil qui descend. Même prix. La plupart de ceux qui font les deux disent que la sortie au coucher du soleil est celle dont ils se souviennent.

2. De grotte en plage le long de la côte de Ponent

La côte ouest d'Ibiza est plissée de grottes marines — des ouvertures étroites dans le calcaire dont, depuis la route, tu ne soupçonnerais jamais l'existence. La Cave and Beach Hopping Boat Tour de TAKE OFF est une sortie de trois heures depuis Ibiza Town qui se faufile entre une demi-douzaine d'entre elles, jetant l'ancre dans le genre de micro-criques où le fond sablonneux est visible depuis le pont.

Elle part à 10h30 chaque matin, y compris mardi, mercredi et jeudi cette semaine, et coûte 70–100 € selon la taille du groupe. Apporte un masque. Le bateau embarque du matériel de snorkeling, mais les criques sont assez calmes en cette saison pour que tu puisses passer une heureuse demi-heure à simplement flotter. Les capitaines ici sont honnêtes sur les meilleurs spots selon le vent — écoute-les.

3. La face nord d'Ibiza — une tout autre côte

La plupart des sorties en bateau restent au sud et à l'ouest, ce qui signifie que la côte nord — plus sauvage, plus boisée, avec des falaises à pic plongeant dans une eau bleu profond — reste étonnamment vide. La sortie Northface d'Ulises Cat le jeudi 14 mai change la donne. C'est une expédition d'une demi-journée (40–98 € selon le choix de cabine) le long du tronçon de Portinatx à Cala Sant Vicent, qui englobe l'île de Tagomago et les étranges promontoires couverts de pins que les locaux appellent la partie la plus sauvage d'Ibiza.

C'est la sortie à choisir si tu es déjà venu et que tu veux voir du nouveau. L'eau de ce côté est plus fraîche et plus claire, et les falaises sont assez hautes pour que le bateau paraisse petit. Arrête-toi pour déjeuner à bord, baigne-toi dans des grottes qui ne figurent pas sur la carte des excursionnistes d'un jour, et sois de retour en milieu d'après-midi.

4. Brunch on the Boat — mardi paresseux en mer

Le mardi 13 mai à 13h00, Ulises Cat propose sa sortie Brunch on the Boat depuis Ibiza Town (80 €). Le principe est simple : un brunch, mais lentement, à l'ancre dans une crique tranquille. Attends-toi à un vrai assortiment — œufs, fruits frais, viennoiseries, café, prosecco si tu veux — mangé quelque part entre Talamanca et le promontoire.

C'est une escapade de quatre heures, ce qui paraît long jusqu'à ce que tu sois à bord et que tu réalises que tu ne veux pas en descendre. Les réservations incluent toute la nourriture et les boissons, donc la seule chose à apporter, c'est de la crème solaire et la volonté d'ignorer ton téléphone pendant une demi-journée. Pour deux voyageurs, c'est l'une des expériences au meilleur rapport qualité-prix sur l'eau cette semaine.

5. Ferry pour Formentera — la petite sœur plus calme d'Ibiza

Pour un dépaysement complet, prends le ferry. Le Balearia Fast Ferry relie le port d'Ibiza à Formentera en 30 minutes, avec des départs dès 07h00 chaque jour cette semaine. Les billets démarrent à 25 € aller-retour sur les créneaux du matin et montent à environ 50 € pour les traversées de pointe, ce qui reste moins cher que la plupart des sorties en bateau et te donne toute une île pour t'amuser.

Formentera à la mi-mai est la version d'elle-même dont se souviennent les habitués : plages sans touristes, longs déjeuners dans des chiringuitos qui viennent de rouvrir, et une eau si claire qu'elle paraît générée par ordinateur. Loue un vélo ou un scooter en arrivant, file droit vers Ses Illetes ou Playa de Llevant, et n'essaie pas d'en faire trop. L'astuce avec Formentera, c'est de faire très peu.

Alternative moins chère : le départ d'Ulises Cat depuis Figueretas à 09h45 (19–38 €) offre un rapport qualité-prix encore meilleur si tu loges à Playa d'en Bossa ou Figueretas — même traversée, sans avoir à te traîner jusqu'au centre.

6. Lady Virginia — jette l'ancre dans l'eau la plus claire que tu trouveras

Le bateau Lady Virginia fait une seule chose très bien : il quitte Ibiza Town à 13h00 chaque jour, file vers les criques les plus calmes et les plus turquoise de la côte sud, et jette l'ancre. C'est tout. 30–80 € selon la formule. Il y a une plateforme de baignade, du matériel de snorkeling, des boissons à bord et aucun programme au-delà de flotter.

C'est la sortie à réserver si tu veux les photos sans la production. Le bateau est assez petit pour rester personnel — généralement une douzaine d'invités — et le capitaine sait quelles criques les plus grands catamarans n'ont pas encore trouvées. Idéal pour les couples, les petits groupes d'amis, ou quiconque a assez vu Ibiza Town et veut juste se baigner.

Notes pratiques pour les journées de mer de cette semaine

La température de l'eau à la mi-mai à Ibiza tourne autour de 18–20 °C : rafraîchissante plutôt que chaude, mais tout à fait baignable une fois dedans. Emporte un haut de combinaison léger si tu es frileux ; sinon, une longue baignade et un pont ensoleillé font l'affaire. Les matins commencent frais et venteux, donc un pull pour les départs matinaux est avisé.

Les UV tapent déjà fort, même quand une brise de mer te trompe. Crème solaire respectueuse des récifs, chapeau, lunettes de soleil et eau — non négociables. La plupart des bateaux fournissent des boissons, mais une gourde réutilisable économise du plastique et est appréciée par tous les capitaines que nous avons croisés.

Réserve à l'avance quand tu peux. Mai est plus doux que juillet, mais les plus petits bateaux — Lady Virginia, la croisière-brunch, le Northface — se remplissent dès le week-end. La plupart des opérateurs acceptent les annulations jusqu'à 24 heures avant, donc il y a peu de risque à s'engager tôt.

Surtout : prévois du temps pour ne rien faire. Tout l'intérêt d'une journée de mer à Ibiza, c'est que l'emploi du temps se dissout dès que le moteur se coupe. Tu jettes l'ancre dans une crique, l'eau s'immobilise, et trois heures plus tard tu n'auras aucune idée d'où est passée la matinée. En mai, c'est encore possible. En août, ça ne l'est plus. Vas-y maintenant.