Tout le monde débarque à Ibiza avec en tête une image d'eau turquoise et de crique rocheuse cernée de pins – et la bonne nouvelle, c'est que cette image existe vraiment. Mais les plus belles des plages cachées de l'île figurent rarement au recto des cartes postales. Ibiza compte plus de cinquante criques, ou calas, égrenées le long d'un littoral qui se replie sans cesse sur lui-même, et les plus tranquilles, les plus limpides et les plus parfaites pour la baignade demandent un peu de connaissance locale pour être dénichées. Voici notre guide des criques secrètes qui valent bien ces dix minutes de plus de route, de poussière et de piste en terre – celles où l'eau ressemble encore à du verre et où la foule se réduit à presque rien.
Considère ceci comme ta carte pour explorer tranquillement l'Ibiza sauvage : où nager, où faire du snorkeling, où regarder la lumière virer à l'or, et comment tout cela sans marcher sur une seule serviette.
Le sud-ouest : Es Vedrà et l'eau la plus cinématographique de l'île
C'est dans le coin sud-ouest qu'Ibiza devient spectaculaire. Voici la côte qui fait face à Es Vedrà, l'îlot de calcaire abrupt qui s'élève à 400 mètres droit sorti de la mer et sert d'ancrage à un millier de photos de coucher de soleil. Le point de vue classique, c'est Cala d'Hort, une crique de sable doré avec une poignée de restaurants de poisson bien installés et la meilleure paella avec vue de l'île. Elle se remplit dès la mi-journée en plein été, alors viens tôt ou pour la dernière heure de lumière.
Pour quelque chose de plus tranquille, marche quelques minutes vers le sud jusqu'à Cala Carbó, une crique de galets ombragée de pins à l'eau merveilleusement claire et à l'ambiance bien plus paisible, ou pousse jusqu'à Cala Llentrisca, l'une des plages les moins aménagées de tout le sud-ouest – accessible par une courte marche, sans aucun service, rien que de vieilles cabanes de pêcheurs et le silence. Prends des chaussures d'eau pour les galets et tout ce dont tu as besoin pour la journée, car il n'y a aucun commerce ici en bas.
Cala Salada et Cala Saladeta : le classique de la côte ouest
Juste au nord de Sant Antoni, Cala Salada est l'un de ces endroits qui parviennent à être très connus tout en gardant un air de secret. La crique principale a du sable fin, un bon restaurant et une eau peu profonde et lumineuse. Mais le vrai trésor est juste à côté : escalade les rochers du côté nord et tu atteins Cala Saladeta, une jumelle plus petite et plus sauvage, à l'eau si claire qu'elle paraît presque fausse en photo.
L'accès, c'est le hic, et il joue en ta faveur. En haute saison, la route qui descend est souvent fermée aux voitures, avec une navette au départ de Sant Antoni, ce qui limite l'affluence. Si tu viens hors saison ou tôt dans la journée, arrive avant 10 h pour avoir la moindre chance de te garer. Les amateurs de snorkeling voudront rester près des rochers de part et d'autre, là où la vie marine est la plus riche.
Le nord sauvage : la baie de Xarraca et les criques de Portinatx
Le nord d'Ibiza est plus vert, plus vallonné et bien moins bâti – et ses criques récompensent quiconque accepte de rouler sur les routes sinueuses. Cala Xarraca est une magnifique baie peu profonde aux bassins naturels et, un peu plus loin le long du rivage, à la boue riche en minéraux dont on s'enduit pour une cure thermale gratuite. Tout près, Cala Xuclar est une minuscule crique de terre rouge avec juste quelques cabanes à bateaux en bois et un chiringuito rustique qui grille ce que les barques ont rapporté le matin même.
Plus à l'est, Aigües Blanques est une longue et sauvage étendue de sable sombre adossée à des falaises d'argile, réputée parmi les locaux comme l'un des plus beaux spots de l'île pour le lever de soleil et la baignade, et naturiste sur une bonne partie de sa longueur. Tout ce littoral nord est fait pour les journées sans hâte : nager, sécher sur un rocher, manger du poisson grillé, recommencer.
Secrets de la côte est : Cala Mastella et la cuisine du pêcheur
La côte est cache l'un des petits rituels les plus chéris d'Ibiza. Cala Mastella est une minuscule crique de galets et de sable nichée dans une anse tapissée de pins, si petite qu'on pourrait presque la manquer. En contournant les rochers de l'autre côté se trouve El Bigotes, une légendaire cuisine de poisson en plein air où, pendant des décennies, un personnage du coin faisait cuire le bullit de peix (ragoût de poisson ibizien) sur un feu de bois pour qui réservait à l'avance. C'est le genre de long déjeuner pieds nus qui résume le côté paisible de l'île – réserve à l'avance, car ça se remplit vite.
Tout près, Pou des Lleó est une baie en fer à cheval de cabanes de pêcheurs et de sable en pente douce, assez calme pour les enfants et encadrée par une photogénique vieille torre (tour de guet) sur le promontoire. Aucune des deux criques n'a de transats ni de sets de DJ – rien que la mer, une barque ou deux, et l'odeur de pin et de sel.
Comment profiter des criques comme il se doit : le guide pratique d'un local
Quelques habitudes séparent une belle journée de crique d'une journée frustrante. Vas-y tôt ou vas-y tard. Entre 9 h et 11 h, puis de nouveau après 17 h, tu trouves à te garer, une eau plus calme et une lumière plus douce ; le milieu de journée en juillet et août, c'est la cohue. Emporte tout avec toi – la plupart des criques de ce guide ont peu ou pas d'ombre, aucun commerce et parfois aucun service, alors prévois de l'eau, de la crème solaire, un chapeau et un pique-nique. Porte de bonnes chaussures ; beaucoup de ces plages sont en galets ou en rochers, et une paire de chaussures d'eau change tout.
Prends du liquide pour les chiringuitos rustiques, réserve à l'avance dans les célèbres restaurants de poisson, et remporte toujours tes déchets – ces endroits sont préservés parce que les gens les gardent ainsi. Si tu comptes sur une voiture de location, sache que certaines routes d'accès sont étroites et non goudronnées, alors roule doucement et ne bloque pas les aires de retournement. Et garde un œil sur le vent : un vent d'est ou du nord peut agiter une crique par ailleurs limpide, alors mieux vaut choisir sa plage en fonction de la météo du jour.
Organise ton itinéraire de crique en crique autour du reste de l'île
Ce qui fait le charme des plages cachées d'Ibiza, c'est qu'elles s'intègrent parfaitement au reste d'une journée sur l'île – une baignade le matin avant un déjeuner dans un village de l'intérieur, ou une crique en fin d'après-midi avant le dîner et ce que réserve la soirée. Pour la musique live, les marchés, les soirées gastronomiques et les événements culturels qui animent l'île pendant ton séjour, parcours le Ibiza Calendar complet, mis à jour chaque jour avec tout ce qui vaut la peine de quitter la plage. Voyage léger, roule doucement, et laisse la côte faire le reste.
