Ibiza a finales de marzo tiene una magia que la mayoría de la gente nunca llega a ver. Las multitudes del verano están aún a semanas de distancia, el aire huele a romero silvestre y sal marina, y la isla parece pertenecer a quienes la amamos durante todo el año. Este fin de semana —del viernes 27 al domingo 29 de marzo— es uno de mis momentos favoritos para estar aquí. Te cuento cómo aprovecharlo al máximo.
Viernes por la noche: Ibiza Town en pretemporada
El viernes por la noche es el momento ideal para redescubrir Ibiza Town sin la locura del verano. Sube paseando por Dalt Vila —la ciudad amurallada con reconocimiento de la UNESCO— mientras la luz se vuelve dorada. Las murallas ofrecen vistas sobre el puerto y hacia Formentera que, sinceramente, nunca dejan de sorprender. A finales de marzo, las terrazas de la Plaça de la Vila están lo suficientemente tranquilas como para conseguir mesa, y los bares de pintxos de Vara de Rey se llenan de lugareños disfrutando del final de la semana.
Para cenar, los restaurantes del paseo de Sa Penya están empezando a reabrir tras el invierno. Busca una mesa en la terraza con vistas a la marina —los menús de pretemporada suelen tener una relación calidad-precio excepcional, ya que los chefs lucen su talento antes de que empiece la temporada de verdad. Tómate tu tiempo. En julio este paseo te lleva 20 minutos y te cuesta abrirte paso entre turistas sudorosos. Esta noche es todo tuyo.
Sábado por la mañana: Mercadillo de Sant Jordi (desde las 08:00)
Si quieres ver la Ibiza de verdad —no la que venden en las postales— pon el despertador y ve al Hipódromo de Sant Jordi, a unos 3 km al sur de Ibiza Town, nada más levantarte el sábado. El Mercadillo de Sant Jordi es el querido mercado semanal de segunda mano de Ibiza, que se celebra todos los sábados de 8:00 a 15:00 en el viejo hipódromo, y a finales de marzo es cuando más auténtico resulta.
Cerca de 400 coches se alinean a la entrada esperando abrir sus maleteros y convertir el hipódromo en una enorme búsqueda del tesoro. Encontrarás ropa vintage, discos de vinilo, antigüedades, joyería artesanal, muebles, productos locales, plantas... y algún que otro cachivache inútil, que es parte de la gracia. A diferencia de los mercados más turísticos y refinados, aquí cualquiera puede aparecer con una manta y una caja de cosas. El resultado es la experiencia de compras más genuinamente ibicenca de la isla.
Hacia el mediodía, unos percusionistas se instalan en la antigua tribuna con bongos y cajones y surge una jam session espontánea que conecta con las profundas raíces hippies de la isla. Tómate un café en el bar de dentro y empápate del ambiente. Lleva efectivo, porque no todos los vendedores tienen datáfono.
📍 Hipódromo de Sant Jordi, Ctra. Ibiza–Aeropuerto, Sant Jordi | Abierto: sábados 08:00–15:00
Sábado por la tarde: Las Dalias Hippy Market (desde las 10:00)
Después de Sant Jordi, dirígete al norte, a Sant Carles de Peralta, para visitar el mercado más icónico de la isla: Las Dalias. Este lugar forma parte del alma de Ibiza desde 1985, y los más de 300 puestos escondidos en su jardín florido son un auténtico festín para los sentidos. El incienso flota en el aire, las banderas tibetanas ondean sobre tu cabeza y encontrarás de todo: desde túnicas ibicencas cosidas a mano hasta platería rajasthani o cuadros de artistas locales.
Un consejo de alguien que lleva años viniendo: evita llegar entre las 11:30 y las 14:00 los sábados. La carretera hacia Sant Carles se colapsa y el mercado se llena enseguida. Apunta a las 15:00, cuando se calma todo, y tendrás una experiencia completamente diferente y mucho más relajada. En marzo el mercado permanece abierto hasta las 18:00 aproximadamente.
No te saltes la comida. Hay una jaima de té marroquí, un bar de zumos naturales y un puesto de pizza al horno de leña —o siéntate en un taburete en la barra con una caña fría y observa el mundo pasar. En marzo todavía puedes escuchar tus propios pensamientos aquí dentro. En verano estará hasta los topes —maravilloso, pero una bestia completamente distinta.
El mercado también abre los domingos desde las 11:00, y por las tardes del domingo un DJ pincha en la barra exterior, convirtiendo el jardín en una improvisada pista de baile. Si te apetece un domingo tranquilo, aquí es donde tienes que estar.
📍 Carretera San Carlos, Km 12, Sant Carles de Peralta | Sábados desde las 10:00 · Domingos desde las 11:00
Domingo: Senderos, calas y agua cristalina
El tiempo a finales de marzo en Ibiza suele oscilar entre 17 y 21°C con largos ratos de sol —casi perfecto para hacer senderismo o salir en bici. El domingo lo dedicaría a explorar uno de los rincones más tranquilos de la isla.
El camino costero alrededor de Cala d'Hort, en el suroeste, es uno de los paseos más espectaculares de la isla, con la imponente roca de Es Vedrà emergiendo del mar a lo largo de todo el recorrido. Son unos 90 minutos de ida y vuelta, y las únicas personas con las que probablemente te cruces son algún paseador de perros y algún fotógrafo en busca de la hora dorada. Lleva agua, calzado adecuado y el móvil —las vistas son realmente increíbles.
¿Más de playa? Cala Salada y su pequeña hermana Cala Saladeta, al noroeste, son accesibles todo el año y preciosas fuera de temporada —agua cristalina y tranquila, sin mafia de hamacas y con los pinos llegando hasta la orilla. Lleva un picnic, un buen libro y absolutamente nada más que hacer.
Mirando al futuro: lo que se acerca rápido
Conviene saber que Ibiza está a punto de cambiar de marcha drásticamente en las próximas semanas. Si piensas alargar tu estancia o volver:
- IMS Ibiza (International Music Summit) tomará la isla del 22 al 24 de abril, reuniendo a la industria global de la música electrónica para charlas, showcases y fiestas por toda la isla.
- La Opening Weekend llega casi de inmediato: Ushuaïa y el muy esperado hyperclub [UNVRS] abren sus puertas el domingo 26 de abril. UNVRS ha confirmado un cartel de apertura impresionante: Black Coffee, Camelphat, Carl Cox, Miss Monique y Paco Osuna, todos en una sola noche.
- Amnesia celebra su 50 aniversario de baile desde el 9 de mayo, con Seth Troxler, Amelie Lens y Joseph Capriati entre los artistas de apertura.
- Solomun, KETTAMA y Swedish House Mafia tienen residencias confirmadas para la temporada que viene.
Por ahora, la isla es tuya. La luz de primavera es extraordinaria, los restaurantes están encantados de tenerte, y las playas se ven igual de bien que en verano —solo que sin otras 50.000 personas en ellas. Disfruta de la calma mientras dure.
Tu fin de semana de un vistazo
- Viernes por la noche: paseo por Dalt Vila → cena en el paseo de Sa Penya
- Sábado por la mañana: Mercadillo de Sant Jordi (desde las 08:00, termina antes de las 13:00)
- Sábado por la tarde: Las Dalias Hippy Market (llega hacia las 15:00 para evitar el alboroto)
- Domingo por la mañana: senderismo por Cala d'Hort con vistas a Es Vedrà
- Domingo por la tarde: Las Dalias de nuevo (abre a las 11:00, DJ en el jardín a partir del mediodía)
Que tengáis un gran fin de semana, estéis donde estéis en la isla. Mandadnos un mensaje por Instagram si veis algo que deberíamos añadir al calendario —así es como ibiza-calendar.com siempre va un paso por delante. ¡Hasta pronto!