Una gita di un giorno a Formentera da Ibiza è una di quelle esperienze che restano con te molto dopo che l'abbronzatura è svanita. A un breve salto sull'acqua dalla costa meridionale di Ibiza si trova un'isola che sembra un mondo del tutto diverso: niente hotel a molti piani, praticamente nessun traffico, solo lunghi nastri di sabbia bianca, un'acqua così limpida da sembrare quasi irreale e un ritmo lento e salmastro che Ibiza stessa aveva decenni fa. Se fai una sola escursione durante la vacanza, che sia questa. Ecco tutto ciò che un abitante del posto ti direbbe prima di partire.
Come arrivare: il traghetto da Ibiza
L'unico modo per raggiungere Formentera è via mare, e la traversata è metà del divertimento. I traghetti veloci partono regolarmente dal porto di Ibiza città (Eivissa) e in piena estate viaggiano di frequente dal primo mattino fino a tarda sera. Il tragitto dura circa 30 minuti sulle imbarcazioni veloci, un po' di più sui servizi più lenti ed economici. Diverse compagnie coprono la rotta, quindi conviene confrontare orari e prezzi invece di comprare il biglietto al primo chiosco che vedi.
Qualche consiglio locale. Prenota online la sera prima a luglio e agosto, quando le barche si riempiono in fretta e le code alle biglietterie possono rubarti parte della mattinata. Punta a una delle prime traversate, idealmente prima delle 10, così sbarchi a Formentera mentre le spiagge sono ancora tranquille e la luce è morbida. E custodisci con cura il biglietto di ritorno; le ultime barche verso Ibiza possono essere più affollate di quanto ti aspetti, e non vorrai cercare un posto mentre cala il sole.
Se viaggi dalle zone turistiche anziché da Ibiza città, verifica se dal porto più vicino c'è un servizio diretto stagionale, perché può farti risparmiare un taxi o un autobus per attraversare prima l'isola.
Le spiagge migliori di Formentera
Formentera, molto semplicemente, è una questione di spiagge, e sono il motivo per cui una gita di un giorno da Ibiza vale ogni euro del biglietto del traghetto. La stella dello spettacolo è Ses Illetes, una sottile lingua di sabbia sulla punta settentrionale dell'isola dove il mare risplende in impossibili tonalità di turchese e giada. Compare regolarmente negli elenchi delle spiagge più belle d'Europa, e stando lì capirai perché. Trovandosi all'interno del Parco Naturale di Ses Salines, l'edificazione è ridotta al minimo, così il paesaggio resta splendidamente incontaminato.
Per qualcosa con un po' più di spazio dove distendersi, dirigiti alla Playa de Migjorn, una lunga distesa di sabbia e dune lungo il bordo meridionale dell'isola. È meno affollata di Ses Illetes e punteggiata di chiringuiti rilassati dove puoi passare da un bagno mattutino a un pranzo pigro senza spostare troppo l'asciugamano. Sulla costa occidentale, Cala Saona offre una caletta più piccola e riparata, incorniciata da basse scogliere rosse e pini, perfetta se preferisci acque calme e un po' d'ombra.
Ovunque ti sistemi, porta una crema solare rispettosa delle barriere coralline, molta acqua e un cappello. L'ombra scarseggia sulle spiagge aperte, e il sole di Formentera è più forte di quanto sembri con la brezza marina sulla pelle.
Come spostarsi sull'isola
Formentera è piccola, ma non così piccola da volerla esplorare a piedi. Il modo classico di spostarsi, e di gran lunga il più piacevole, è noleggiare uno scooter o una bicicletta a La Savina, il porto dove attracca il traghetto. I negozi di noleggio costeggiano il porto, e procurarti un mezzo per la giornata ti dà la libertà di inseguire calette tranquille e punti panoramici fotogenici al tuo ritmo.
I guidatori sicuri adorano gli scooter, che affrontano senza sforzo le pianeggianti strade costiere. Se preferisci prendertela con calma, Formentera ha un'eccellente rete di percorsi ciclabili verdi, conosciuti localmente come rutes verdes, che si snodano tra saline, campagne e paesi assonnati. Le e-bike sono ampiamente disponibili se vuoi il movimento senza la fatica. C'è anche un piccolo servizio di autobus e un posteggio dei taxi al porto, ma sono molto meno flessibili rispetto ad avere un mezzo proprio.
Non perderti la salita al faro di Cap de Barbaria, sulla selvaggia punta meridionale dell'isola. La strada che vi conduce attraversa un paesaggio quasi lunare di macchia e pietra, e la vista dalle scogliere è una delle più spettacolari delle Baleari, soprattutto nell'ora dorata prima del traghetto di ritorno.
Dove mangiare e bere
Il cibo a Formentera è semplice e radicato nel mare. Il pesce fresco, grigliato al momento, è ciò da cercare, insieme al bullit de peix, uno stufato tradizionale dei pescatori servito in due portate, e all'insalata di pesce essiccato tipica dell'isola, l'ensalada payesa. Molti dei posti migliori sono semplici chiringuiti proprio sulla sabbia, dove mangi con i piedi al fresco e il menù dipende da ciò che è arrivato quella mattina.
Per un lungo pranzo memorabile, i ristoranti sulla spiaggia lungo Migjorn e intorno a Es Pujols trovano l'equilibrio tra la qualità e quella sensazione di Formentera a piedi nudi. Prenota in anticipo in alta stagione se hai il cuore puntato su un tavolo particolare, perché i locali buoni si riempiono in fretta. E lascia spazio per delle hierbas ibicencas, il liquore alle erbe locale, per concludere il pasto come fanno gli abitanti del posto.
Sfruttare al meglio la giornata
Un giorno basta per innamorarsi di Formentera, ma solo se lo pianifichi bene. Parti presto per anticipare sia il caldo sia la folla, e costruisci la giornata intorno a una o due spiagge invece di cercare di vedere tutta l'isola di fretta. La magia qui sta nel rallentare, quindi resisti alla tentazione di spuntare ogni caletta.
Porta contanti per i chiringuiti e i negozi di noleggio più piccoli, indossa scarpe con cui puoi camminare sugli scogli e portati tutto ciò che ti serve per la giornata, perché i servizi sulle spiagge più selvagge sono limitati. Soprattutto, tieni d'occhio l'orologio nel tardo pomeriggio per goderti un ultimo bagno, una bevanda fresca e quella luce spettacolare prima di tornare al porto.
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