Une excursion d'une journée à Formentera depuis Ibiza est de ces expériences qui vous accompagnent longtemps après que votre bronzage s'est estompé. À un court saut par-dessus l'eau depuis la côte sud d'Ibiza se trouve une île qui semble appartenir à un tout autre monde : pas d'hôtels de grande hauteur, pas de circulation à proprement parler, juste de longs rubans de sable blanc, une eau si claire qu'elle paraît à peine réelle, et un rythme lent et salé qu'Ibiza elle-même avait il y a des décennies. Si vous ne faites qu'une seule excursion pendant vos vacances, que ce soit celle-ci. Voici tout ce qu'un habitant vous dirait avant de partir.
S'y rendre : le ferry depuis Ibiza
Le seul moyen de rejoindre Formentera est la mer, et la traversée fait la moitié du plaisir. Des ferries rapides partent régulièrement du port d'Ibiza (Eivissa), et en plein été ils circulent fréquemment du petit matin jusque tard le soir. Le trajet dure environ 30 minutes sur les bateaux rapides, un peu plus sur les services plus lents et moins chers. Plusieurs compagnies desservent la ligne, il vaut donc mieux comparer les horaires et les prix plutôt que d'acheter un billet au premier guichet venu.
Quelques conseils de locaux. Réservez en ligne la veille au soir en juillet et août, quand les bateaux se remplissent vite et que les files d'attente aux guichets peuvent grignoter votre matinée. Visez l'une des premières traversées, idéalement avant 10 heures, pour débarquer à Formentera pendant que les plages sont encore calmes et la lumière douce. Et gardez votre billet retour en lieu sûr ; les derniers bateaux vers Ibiza peuvent être plus chargés que prévu, et vous ne voudrez pas chercher une place au coucher du soleil.
Si vous voyagez depuis les zones touristiques plutôt que depuis Ibiza, vérifiez s'il existe une liaison directe saisonnière depuis le port le plus proche, cela peut vous épargner un taxi ou un bus pour traverser l'île.
Les plus belles plages de Formentera
Formentera, c'est tout simplement une histoire de plages, et elles sont la raison pour laquelle une excursion d'une journée depuis Ibiza vaut chaque euro du billet de ferry. La vedette du spectacle est Ses Illetes, une fine langue de sable à la pointe nord de l'île où la mer brille de teintes turquoise et jade impossibles. Elle figure régulièrement sur les listes des plus belles plages d'Europe, et en y posant le pied vous comprendrez pourquoi. Comme elle se trouve à l'intérieur du parc naturel de Ses Salines, l'aménagement est réduit au minimum, si bien que le paysage reste magnifiquement préservé.
Pour un peu plus d'espace où s'étaler, rendez-vous à la Playa de Migjorn, une longue étendue de sable et de dunes le long du bord sud de l'île. Elle est moins fréquentée que Ses Illetes et parsemée de bars de plage décontractés où vous pouvez passer d'une baignade matinale à un déjeuner tranquille sans trop déplacer votre serviette. Sur la côte ouest, Cala Saona offre une crique plus petite et abritée, encadrée de basses falaises rouges et de pins, parfaite si vous préférez des eaux calmes et un peu d'ombre.
Où que vous vous installiez, emportez une crème solaire respectueuse des récifs, beaucoup d'eau et un chapeau. L'ombre est rare sur les plages ouvertes, et le soleil de Formentera est plus fort qu'il n'y paraît avec la brise marine sur la peau.
Se déplacer sur l'île
Formentera est petite, mais pas au point de vouloir l'explorer à pied. La façon classique de se déplacer, et de loin la plus agréable, est de louer un scooter ou un vélo à La Savina, le port où accoste votre ferry. Les boutiques de location bordent le port, et disposer d'un véhicule pour la journée vous donne la liberté de partir à la recherche de criques tranquilles et de points de vue photogéniques à votre rythme.
Les conducteurs à l'aise adorent les scooters, qui avalent sans effort les routes côtières plates. Si vous préférez y aller doucement, Formentera possède un excellent réseau d'itinéraires cyclables verts, connus localement sous le nom de rutes verdes, qui serpentent entre salines, champs et villages endormis. Les vélos électriques sont largement disponibles si vous voulez l'exercice sans l'effort. Il y a aussi un petit service de bus et une station de taxis au port, mais ils sont bien moins flexibles que votre propre moyen de transport.
Ne manquez pas la montée jusqu'au phare du Cap de Barbaria, à la pointe sud sauvage de l'île. La route qui y mène traverse un paysage presque lunaire de garrigue et de pierre, et la vue depuis les falaises est l'une des plus spectaculaires des Baléares, surtout à l'heure dorée avant votre ferry du retour.
Où manger et boire
La cuisine de Formentera est sans chichis et ancrée dans la mer. Le poisson frais, grillé à la commande, est ce qu'il faut chercher, avec le bullit de peix, un ragoût de pêcheurs traditionnel servi en deux services, et la salade de poisson séché propre à l'île, l'ensalada payesa. Beaucoup des meilleures adresses sont de simples chiringuitos à même le sable, où vous mangez les pieds au frais et où la carte dépend de ce qui est rentré ce matin-là.
Pour un long déjeuner mémorable, les restaurants de plage le long de Migjorn et autour d'Es Pujols trouvent l'équilibre entre la qualité et cette ambiance pieds nus de Formentera. Réservez à l'avance en haute saison si vous tenez à une table précise, car les bonnes adresses se remplissent vite. Et gardez de la place pour des hierbas ibicencas, la liqueur d'herbes locale, pour clore le repas comme le font les habitants.
Profiter au maximum de votre journée
Une journée suffit pour tomber amoureux de Formentera, mais seulement si vous la planifiez bien. Partez tôt pour devancer la chaleur et la foule, et organisez votre journée autour d'une ou deux plages plutôt que d'essayer de voir toute l'île à la hâte. La magie ici tient au ralentissement, alors résistez à l'envie de cocher chaque crique.
Prévoyez des espèces pour les petits bars de plage et les boutiques de location, portez des chaussures avec lesquelles vous pouvez marcher sur les rochers, et emportez tout ce dont vous avez besoin pour la journée, car les installations sur les plages plus sauvages sont limitées. Surtout, gardez un œil sur l'horloge en fin d'après-midi afin de profiter d'une dernière baignade, d'une boisson fraîche et de cette lumière spectaculaire avant de rejoindre le port.
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