Verso la terza settimana di settembre a Ibiza qualcosa cambia. Le code al terminal dei traghetti si assottigliano, la luce diventa lunga e dorata già alle sei di sera, e il calendario dell'isola prende il posto di quello estivo. Questa settimana lo dimostra meglio di tante altre: la più grande fiera enogastronomica dell'anno ibizenco, una conferenza che si chiude con pane, vino e olio passati di mano in mano, mongolfiere che si alzano all'alba sopra Sant Antoni e una festa patronale di paese nel cuore della valle vitivinicola più bella dell'isola.
Se vi state chiedendo cosa fare a Ibiza a settembre 2026, ecco la risposta sincera: le cose migliori in programma tra mercoledì 16 e mercoledì 23 settembre sono quasi tutte gratuite, quasi tutte all'aperto e quasi tutte piene di isolani più che di turisti. Ecco dove indirizzarvi.
Il piatto forte del weekend: Feria Gastro e la 19ª Fiera della Birra
Venerdì 18 e sabato 19 settembre il Recinto Ferial FECOEV, sulla strada Eivissa–Sant Antoni appena fuori città, ospita due fiere in contemporanea. La quarta Feria Gastro Ibiza y Formentera condivide lo spazio con la 19ª Feria de Cerveza de Ibiza, una delle più grandi fiere della birra di Spagna, e insieme richiamano quasi 10.000 persone nell'arco del fine settimana.
L'ingresso è gratuito. Le porte aprono a mezzogiorno in entrambe le giornate. Il versante gastronomico ha costruito il programma di quest'anno attorno a due cose in cui l'isola è silenziosamente brava e di cui parla poco: l'olio extravergine d'oliva e il vino de la tierra. Aspettatevi showcooking di chef che riconoscerete dalle cucine migliori dell'isola, tavole rotonde, degustazioni in abbinamento e una presenza forte di produttori a chilometro zero. La fiera della birra si svolge accanto, il che significa che potete passare un pomeriggio spostandovi tra una degustazione seria di olio d'oliva e un bicchiere di plastica con qualcosa di fresco sotto un tendone, e nessuno vi giudicherà.
Andateci presto il sabato se volete parlare davvero con i produttori. Dalle nove di sera in poi diventa una festa.
Pane, vino e olio a Puig des Molins
Il Museu Monogràfic de Puig des Molins sta portando avanti uno dei migliori programmi gratuiti dell'isola, e questa settimana lo si incontra due volte. Mercoledì 16 e giovedì 17 settembre alle 19:00, Carlos Gómez Bellard, professore di archeologia all'Universitat de València, tiene due conferenze sull'alimentazione nel mondo fenicio-punico: una storia davvero poco raccontata, se si pensa che l'agricoltura punica ha plasmato il modo in cui a Ibiza si coltiva ancora oggi.
Poi venerdì 18 alle 20:00 lo stesso specialista chiude la sesta edizione della Tríada Mediterránea con un intervento intitolato Con pan y vino (y aceite)… el final del camino. Il dettaglio che vale il viaggio: la conferenza è seguita da una degustazione di pane, vino e oli di Ibiza. Ingresso libero, posti limitati, e si riempie: presentatevi con un po' di anticipo.
Mongolfiere all'alba sopra Sant Antoni
La seconda edizione dell'Ibiza Balloon Festival si svolge da venerdì 18 a domenica 20 settembre a Sant Antoni de Portmany, con piloti internazionali, attività per famiglie a terra e voli alle prime luci. Le partenze sono previste a partire dalle 07:00 circa, un orario presto per chiunque e prestissimo per gli standard di Sant Antoni, ma una mongolfiera che si alza sopra la baia mentre il mare è ancora piatto non è una brutta ragione per puntare la sveglia. Guardare da terra è gratis.
Se restate fuori quel venerdì sera, c'è un seguito naturale. Le feste del paese di Sant Agustí des Vedrà si chiudono il 18 settembre alle 20:30 con Estrelles i Senalló, una serata gratuita per famiglie dedicata all'osservazione delle stelle, con telescopi e astronomi pronti a spiegarvi cosa state guardando. Mongolfiere all'alba, stelle dopo cena, tutto nello stesso giorno.
Sant Mateu d'Albarca: una festa in terra di vino
Lunedì 21 settembre è il giorno del patrono di Sant Mateu d'Albarca, e il tempismo è perfetto. La valle di Albarca è uno dei paesaggi vitivinicoli più riconoscibili dell'entroterra ibizenco, e la festa cade proprio nel pieno della vendemmia tardiva.
Il programma è volutamente essenziale: messa solenne, processione, ball pagès danzato dalla Colla d'Aubarca e tradizionali giochi di carte e domino — tuti, manilla, dominó — praticati da gente del posto che li prende estremamente sul serio. È una giornata di paese più che un evento, ed è esattamente per questo che vale la pena mettersi in macchina. Portate contanti, mettete in conto di mangiare bene e non abbiate fretta di andarvene.
Palchi gratuiti, quasi tutte le sere della settimana
Il programma di musica dal vivo del comune di Sant Josep procede a pieno ritmo, e quasi tutto è gratuito. Qualche appuntamento da segnare:
- Giovedì 17 — Los Peligrosos Gentlemen, una delle band blues e R&B più affilate di Spagna, al Why Not di Cala de Bou (20:00). I Sant Antoni Cowboys suonano blues e rock progressivo alla Can Jordi Blues Station (19:00). Folk irlandese e americano con The Moonshine Trio nel cortile del Racó Verd, Sant Josep (20:30).
- Venerdì 18 — i Cotton Cactus riportano la musica roots americana nel giardino di Can Bernat Vinya, di fronte alla chiesa di Sant Josep (21:00). Alan Aufiero, Alex J. O'Brien e Rick Rockdriguez suonano sulla terrazza al tramonto de La Spritzeria, Port des Torrent (20:30).
- Sabato 19 — di nuovo Los Peligrosos Gentlemen, questa volta con un set all'ora di pranzo alla Can Jordi Blues Station (13:00). Lo show su Elvis Presley di Sandy Valey al Clab, Cala de Bou (21:00).
- Domenica 20 — flamenco con Querencia sulla terrazza del Tribu, Cala de Bou (20:00), e son cubano con Alma Cubana al chiringuito Tropicana di Cala Jondal (19:30), dove si comincia a ballare presto e non si smette più.
- Lunedì 21 — Barahmji & Medusa Odyssey portano il loro set etnico al Sunset Cala Conta (20:00), con lo sguardo dritto sulle Platges de Comte.
Teatro, danza e mostre in città
Can Ventosa, a Ibiza Town, ha giorni intensi. Venerdì 18 alle 20:30 la compagnia tedesca Of Curious Nature presenta due lavori di danza contemporanea: Skin Deep di Helge Letonja e A Thousand Steps to Silence di Tu Hoang (biglietti da 15 €). Domenica 20 alle 20:00 sale sul palco Dulcinea, gratis, all'interno del programma culturale dell'Ajuntament d'Eivissa.
Sempre domenica, alle 11:00, Quatre estampes eivissenques di Bernat Joan va in scena al Portal de ses Taules, l'ingresso principale di Dalt Vila: all'aperto, gratuito, senza prenotazione, e un modo bellissimo di impiegare una domenica mattina nella città vecchia.
Per le mostre: Tiempo y luz en Eivissa di Amparo López inaugura il 16 settembre alla Sala Sant Jaume 72 di Santa Eulària e resta aperta fino al 3 ottobre (da martedì a sabato, 10:00–13:30 e 17:00–20:00, ingresso libero). La collettiva IbizArt Guide al Centre Cultural de Jesús prosegue fino al 23 settembre. E giovedì 17 alle 19:00 l'artista Davey Brown presenta Mambo Moments all'Hotel Las Mimosas: quaranta ritratti originali per i trent'anni del Café Mambo, accompagnati da un set dal vivo di balearic e soulful house. Ingresso libero.
Altri due appuntamenti che meritano
Giovedì 17 è il Dia del Turista a Santa Eulària, con undici attività gratuite distribuite tra il paese, Cala Llonga ed Es Canar: una passeggiata guidata lungo il fiume fino al Puig de Missa e alla sua chiesa cinquecentesca, un percorso in e-bike, sessioni di kayak e paddleboard da Cala Martina, un'escursione in barca con fondo trasparente da Es Canar e porte aperte nei musei municipali.
Venerdì 18 alle 16:00 si celebra il World Cleanup Day con una pulizia della spiaggia alla Platja de Cala Llenya, a Sant Carles. Aperto a tutte le età, gratuito, e un'ottima scusa per passare un pomeriggio su una delle spiagge più belle della costa orientale facendo qualcosa di utile.
Note pratiche
La temperatura del mare è ancora intorno ai venticinque gradi, quindi mettete in valigia il costume qualunque sia il vostro programma: fiere, feste e conferenze lasciano tutte spazio per una nuotata. Quasi tutti gli eventi di paese e dei musei seguono l'ora spagnola, il che vuol dire che un inizio alle 20:00 è un inizio alle 20:15; il festival delle mongolfiere è l'eccezione e non vi aspetterà. Per i concerti gratuiti nei ristoranti e nei chiringuiti, prenotate un tavolo se volete mangiare, e arrivate presto se volete solo ascoltare.
Consultate il programma completo della settimana sull'agenda di Ibiza Calendar prima di uscire: a settembre i programmi dei paesi cambiano con poco preavviso, e quelli belli si fanno pubblicità di rado.
