Quelque chose bascule à Ibiza vers la troisième semaine de septembre. Les files au terminal des ferrys se dégarnissent, la lumière s'allonge et se dore dès dix-huit heures, et le calendrier propre à l'île prend le relais de celui de l'été. Cette semaine le démontre mieux que la plupart : la plus grande foire gastronomique et brassicole de l'année ibicenca, une conférence qui se termine par du pain, du vin et de l'huile passés de main en main, des montgolfières qui décollent à l'aube au-dessus de Sant Antoni, et une fête patronale de village au cœur de la plus belle vallée viticole de l'île.
Si vous vous demandez que faire à Ibiza en septembre 2026, voici la réponse honnête : les meilleures choses entre le mercredi 16 et le mercredi 23 septembre sont pour la plupart gratuites, en plein air, et fréquentées par des insulaires plutôt que par des visiteurs. Voici où vous diriger.
La tête d'affiche du week-end : Feria Gastro et 19e foire de la bière
Les vendredi 18 et samedi 19 septembre, le Recinto Ferial FECOEV, sur la route Eivissa–Sant Antoni juste à la sortie de la ville, accueille deux foires en même temps. La quatrième Feria Gastro Ibiza y Formentera partage le site avec la 19e Feria de Cerveza de Ibiza, l'une des plus grandes foires de la bière d'Espagne, et à elles deux elles attirent près de 10 000 personnes sur le week-end.
L'entrée est gratuite. Ouverture des portes à midi les deux jours. Le volet gastronomique a bâti le programme de cette année autour de deux choses que l'île réussit discrètement sans jamais le crier sur les toits : l'huile d'olive vierge extra et le vino de la tierra. Au programme, des showcookings de chefs que vous reconnaîtrez des meilleures tables de l'île, des tables rondes, des dégustations en accords et une belle représentation de producteurs en kilómetro cero. La foire de la bière se déroule en parallèle, ce qui veut dire que vous pouvez passer un après-midi à naviguer entre une dégustation d'huile d'olive très sérieuse et un gobelet en plastique de quelque chose de bien frais sous un chapiteau, sans que personne ne vous juge.
Venez tôt le samedi si vous voulez vraiment échanger avec les producteurs. Passé vingt et une heures, ça devient une fête.
Pain, vin et huile à Puig des Molins
Le Museu Monogràfic de Puig des Molins propose en ce moment l'une des meilleures programmations gratuites de l'île, et elle tombe deux fois cette semaine. Mercredi 16 et jeudi 17 septembre à 19h00, Carlos Gómez Bellard, professeur d'archéologie à l'Universitat de València, donne deux conférences sur l'alimentation dans le monde phénico-punique — une histoire véritablement sous-racontée, alors que l'agriculture punique a façonné la façon dont Ibiza cultive depuis.
Puis vendredi 18 à 20h00, le même spécialiste clôt la sixième édition de la Tríada Mediterránea avec une intervention intitulée Con pan y vino (y aceite)… el final del camino. Le détail qui vaut le déplacement : la conférence est suivie d'une dégustation de pain, de vin et d'huiles d'Ibiza. Entrée libre, jauge limitée, et ça se remplit — arrivez avec de la marge.
Des montgolfières à l'aube au-dessus de Sant Antoni
La deuxième édition de l'Ibiza Balloon Festival se déroule du vendredi 18 au dimanche 20 septembre à Sant Antoni de Portmany, avec des pilotes internationaux, des activités familiales au sol et des vols au lever du jour. Les départs sont prévus à partir de 07h00 environ, ce qui est tôt selon n'importe quel critère et très tôt selon les critères de Sant Antoni, mais une montgolfière qui s'élève au-dessus de la baie alors que la mer est encore lisse n'est pas une mauvaise raison de mettre un réveil. Regarder depuis le sol est gratuit.
Restez dehors ce vendredi soir et la suite s'enchaîne naturellement. Les fêtes du village de Sant Agustí des Vedrà se referment le 18 septembre à 20h30 avec Estrelles i Senalló, une soirée familiale gratuite d'observation des étoiles, télescopes et astronomes sur place pour expliquer ce que vous regardez. Montgolfières à l'aube, étoiles après le dîner, le même jour.
Sant Mateu d'Albarca : une fête au pays du vin
Lundi 21 septembre, c'est la fête patronale de Sant Mateu d'Albarca, et le calendrier tombe parfaitement. La vallée d'Albarca est l'un des paysages viticoles les plus reconnaissables de l'intérieur d'Ibiza, et la fête tombe en pleine fin de vendange.
Le programme est volontairement modeste : messe solennelle, procession, ball pagès dansé par la Colla d'Aubarca, et jeux traditionnels de cartes et de dominos — tuti, manilla, dominó — pratiqués par des locaux qui les prennent extrêmement au sérieux. C'est une journée de village plus qu'un événement, et c'est exactement pour ça que ça vaut le trajet. Prenez du liquide, attendez-vous à bien manger, et ne soyez pas pressé de repartir.
Des scènes gratuites presque tous les soirs
Le programme de musique live de la commune de Sant Josep tourne encore à plein régime, et la quasi-totalité est gratuite. Quelques rendez-vous à noter :
- Jeudi 17 — Los Peligrosos Gentlemen, l'un des groupes de blues et de R&B les plus affûtés d'Espagne, au Why Not à Cala de Bou (20h00). Sant Antoni Cowboys jouent du blues et du rock progressif à Can Jordi Blues Station (19h00). Folk irlandais et américain avec The Moonshine Trio dans la cour du Racó Verd, à Sant Josep (20h30).
- Vendredi 18 — Cotton Cactus ramène la musique roots américaine dans le jardin de Can Bernat Vinya, en face de l'église de Sant Josep (21h00). Alan Aufiero, Alex J. O'Brien et Rick Rockdriguez jouent sur la terrasse au coucher du soleil de La Spritzeria, à Port des Torrent (20h30).
- Samedi 19 — Los Peligrosos Gentlemen à nouveau, cette fois pour un set du midi à Can Jordi Blues Station (13h00). Le show Elvis Presley de Sandy Valey au Clab, à Cala de Bou (21h00).
- Dimanche 20 — flamenco avec Querencia sur la terrasse du Tribu, à Cala de Bou (20h00), et son cubain avec Alma Cubana au bar de plage Tropicana, à Cala Jondal (19h30), où l'on se met à danser tôt et où ça ne s'arrête plus.
- Lundi 21 — Barahmji & Medusa Odyssey apportent leur set ethnique au Sunset Cala Conta (20h00), face aux Platges de Comte.
Théâtre, danse et expositions en ville
Can Ventosa, à Ibiza Town, a quelques jours bien remplis. Vendredi 18 à 20h30, la compagnie allemande Of Curious Nature interprète deux pièces de danse contemporaine — Skin Deep de Helge Letonja et A Thousand Steps to Silence de Tu Hoang (billets à partir de 15 €). Dimanche 20 à 20h00, Dulcinea monte sur scène, gratuitement, dans le cadre de la programmation culturelle de l'Ajuntament d'Eivissa.
Toujours dimanche, à 11h00, Quatre estampes eivissenques de Bernat Joan est joué au Portal de ses Taules, la porte principale de Dalt Vila — en plein air, gratuit, sans réservation, et une très jolie façon d'occuper un dimanche matin dans la vieille ville.
Côté expositions : Tiempo y luz en Eivissa d'Amparo López ouvre le 16 septembre à la Sala Sant Jaume 72 de Santa Eulària et se tient jusqu'au 3 octobre (du mardi au samedi, 10h00–13h30 et 17h00–20h00, gratuit). L'exposition collective IbizArt Guide au Centre Cultural de Jesús court jusqu'au 23 septembre. Et jeudi 17 à 19h00, l'artiste Davey Brown dévoile Mambo Moments à l'Hotel Las Mimosas — quarante portraits originaux célébrant trois décennies de Café Mambo, accompagnés d'un set live balearic et soulful house. Entrée libre.
Deux autres rendez-vous qui valent le détour
Jeudi 17, c'est le Dia del Turista à Santa Eulària, avec onze activités gratuites réparties entre la ville, Cala Llonga et Es Canar : une balade guidée le long de la rivière jusqu'au Puig de Missa et son église du XVIe siècle, un parcours en vélo électrique, des sessions de kayak et de paddle depuis Cala Martina, une sortie en bateau à fond de verre depuis Es Canar et des journées portes ouvertes dans les musées municipaux.
Vendredi 18 à 16h00, le World Cleanup Day est marqué par un nettoyage de plage à la Platja de Cala Llenya, à Sant Carles. Ouvert à tous les âges, gratuit, et une bonne excuse pour passer un après-midi sur l'une des plus jolies plages de la côte est tout en se rendant utile.
Notes pratiques
La mer est encore autour de 25 °C, alors emportez un maillot quoi que vous fassiez — les foires, les fêtes et les conférences laissent toutes de la place pour une baignade. La plupart des événements de village et de musée fonctionnent à l'heure espagnole : un début à 20h00 signifie 20h15 ; le festival de montgolfières fait exception et ne vous attendra pas. Pour les concerts gratuits dans les restaurants et les bars de plage, réservez une table si vous voulez manger, et arrivez tôt si vous voulez seulement écouter.
Consultez le programme complet de la semaine sur l'agenda Ibiza Calendar avant de partir — les programmes de village bougent à la dernière minute en septembre, et les meilleurs ne font presque jamais de publicité.
