Ibizenischer Koch-Workshop – Cocarrois und Empanades (Fastengebäck)

Entdecken Sie die Geheimnisse von Ibizas Fastengebäcken bei diesem Koch-Workshop unter der Leitung der bekannten lokalen Köchin Marga Orell an der Escola de Hoteleria d'Eivissa in Sa Coma, Ibiza, Freitag, 20. März 2026, von 16:00 bis 19:00 Uhr. Der Workshop konzentriert sich auf zwei ikonische Spezialitäten der ibizenischen Küche: Cocarrois, die halbmondförmigen Gemüsegebäcke mit Mangold, Rosinen und Pinienkernen, und Empanades, die runden Fleisch- oder Fischpastetchen, die seit Generationen auf ibizenischen Tischen stehen. Unter Marga Orells Anleitung lernen die Teilnehmer traditionelle Gemüse-Cocarrois, vergessene Fischvarianten und klassische Empanades zuzubereiten — ein einzigartiges Kocherlebnis auf Ibiza im Frühjahr 2026 für 20 € pro Person. Reservierung: ehib-eivissa@ehibeivissa.es oder 609 880 362.