Konferenz "qui no mata porc no menja xulla"

Der Historiker Antoni Ferrer Abárzuza teilt Archivforschung zur Geschichte des schwarzen Schweins von Formentera und Ibiza und seiner traditionellen Würstchen. Der Vortrag im Parador d'Eivissa eröffnet die dritten Gastronomietage, die von der Genossenschaft Carn&Coop organisiert werden.