«Anam de Matances» – Vortrag über das traditionelle Ibizenische Hausschlachten

Entdecken Sie das reiche ländliche Erbe Ibizas bei „Anam de Matances", einem fesselnden kostenlosen Vortrag von Kulturhistoriker Marià Torres in der Sa Nostra Sala im Herzen der Stadt Ibiza am Mittwoch, 18. März 2026 um 20:00 Uhr. Die Matances — der traditionelle Tag des Hausschlachtens — war eines der wichtigsten kollektiven Rituale der ländlichen ibizenischen Gesellschaft, das Familien und Nachbarn zu gemeinsamer Arbeit und kulinarischem Handwerk zusammenbrachte, das die Identität der Insel über Jahrhunderte prägte. Torres beleuchtet die sozialen, kulturellen und gastronomischen Dimensionen der Matances-Tradition und erklärt, wie die Herstellung von Sobrasada, Butifarra und anderen Wurstwaren zur Kunst und zum Eckpfeiler des Erbes von Eivissa wurde. Teil der XXV Jornades de Cultura Popular 2026 auf Ibiza — der Eintritt ist kostenlos.