Laboratorio di Cucina Ibizana di Quaresima – Cocarrois e Empanades

Scoprite i segreti dei dolci quaresimali ibizani in questo laboratorio pratico di cucina condotto dalla rinomata chef locale Marga Orell presso l'Escola de Hoteleria d'Eivissa a Sa Coma, Ibiza, venerdì 20 marzo 2026 dalle 16:00 alle 19:00. Il laboratorio si concentra su due iconici capisaldi della cucina ibizana: i cocarrois, i fagottini a mezzaluna ripieni di bietole, uvetta e pinoli, e le empanades, i panzerotti rotondi di carne o pesce che adornano le tavole ibizane da generazioni, specialmente durante la Settimana Santa. Sotto la guida esperta di Marga Orell, i partecipanti impareranno a preparare cocarrois vegetali tradizionali, varianti di pesce dimenticate ed empanades classiche. Il costo è di 20 € a persona — un'esperienza culinaria autentica a Ibiza in primavera 2026. Prenotazioni: ehib-eivissa@ehibeivissa.es.