Conferenza "qui no mata porc no menja xulla"

Lo storico Antoni Ferrer Abárzuza condivide la ricerca d'archivio sulla storia del maiale nero di Formentera e Ibiza e i suoi insaccati tradizionali. L'incontro al Parador d'Eivissa apre le terze giornate gastronomiche organizzate dalla cooperativa Carn&Coop.