Atelier de Cuisine Ibicenca de Carême – Cocarrois et Empanades

Découvrez les secrets des pâtisseries de Carême ibicencas lors de cet atelier de cuisine animé par la cheffe locale réputée Marga Orell à l'Escola de Hoteleria d'Eivissa à Sa Coma, Ibiza, vendredi 20 mars 2026 de 16h à 19h. L'atelier se concentre sur deux incontournables de la cuisine ibicenca : les cocarrois, de petits chaussons en forme de croissant garnis de blettes, raisins secs et pignons, et les empanades, des chaussons ronds à la viande ou au poisson qui ornent les tables ibicencas depuis des générations, notamment à Pâques. Sous la direction experte de Marga Orell, les participants apprendront à préparer des cocarrois végétaux traditionnels, des variantes de poisson oubliées et des empanades classiques. Prix : 20 € par personne — une expérience culinaire authentique à Ibiza au printemps 2026. Réservations : ehib-eivissa@ehibeivissa.es.