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Tras la 3a Fira de la Patata d'Eivissa, continúa el homenaje a la patata ibicenca con una semana gastronómica del 18 al 24 de mayo de 2026, en la que participan 7 restaurantes del municipio de Sant Josep de Sa Talaia que destacan platos en los que la patata es un ingrediente de lujo.