La Fira de la Sal est une foire culturelle annuelle et gratuite à Sant Jordi de ses Salines, qui célèbre l'héritage séculaire de la récolte du sel à Ibiza, dans le parc naturel de Ses Salines. Le programme, pensé pour toute la famille, comprend des démonstrations en direct d'extraction du sel, un marché artisanal, des ateliers, des visites guidées, des dégustations de plats traditionnels comme l'ossos amb col, de la musique live et des danses folkloriques Ball Pagès.
