6e Concours du «Sofrit Pagès» – Le Ragoût Traditionnel d'Ibiza

La 6e édition du Concours de « Sofrit Pagès » se tient le samedi 14 mars 2026 à Sa Rota d'en Coca, à Santa Agnès de Corona, Ibiza — l'un des événements gastronomiques les plus appréciés du calendrier culturel des Îles Baléares. Le sofrit pagès, le célèbre ragoût traditionnel ibicenco à base d'agneau, de pommes de terre rouges, de sobrasada, de botifarra et de poulet fermier, est la vedette de cette joyeuse journée de compétition où des équipes de cuisiniers locaux rivalisent de talent, tandis que les visiteurs sont invités à goûter et voter pour leur favori. L'entrée est entièrement gratuite, de 9h à 17h, ce qui en fait une sortie idéale pour les familles et les amateurs de cuisine traditionnelle cherchant à vivre la vraie culture ibicenca au printemps 2026 à Ibiza.